湘陰縣的美食有鹹桂魚，臘魚，臘肉，大閘蟹，麻辣野鴨，湘陰七彩甲魚，湘陰第壹等。
1，椒鹽鱖魚:洞庭湖區盛產鱖魚，刺少肉厚，蒜瓣，肉質細膩，鮮嫩。清蒸、幹烤、糖醋、松鼠桂魚都很棒。湯白如牛奶，濃而不膩，勝過雞湯鴨湯。將整條鱖魚放入大鍋用油煎熟，再蘸上湘陰人特制的椒鹽，妳會驚嘆不已，陶醉其中。
2、臘魚、臘肉:湘陰縣是魚米之鄉，物產豐富。家常菜除了四季的蔬菜，最愛酸菜魚和臘肉。都是用傳統方法腌制，腌制出來的臘肉長期存放味道鮮美。來到湘陰縣，也是這些臘魚臘肉得不償失。
3.中華絨螯蟹:中華絨螯蟹肉質細嫩，味道鮮美，營養價值極高。分布於湖濱地區的湖泊、河流等水域，是壹種洄遊性甲殼動物，在河口鹹淡水中繁殖，在淡水中生長，喜打洞。頭部、胸部和指甲特別發達，背部、頭部和指甲呈深綠色，腹部呈灰色，有四對腹肢。頭部有壹對特別發達的爪足，爪足上覆有許多毛，腹部(肚臍)平坦，緊貼頭胸腹面。母蟹的臍帶是圓形的，而公蟹的臍帶是三角形的。
4.麻辣野鴨:麻辣野鴨是湘陰的名菜。做法是將鴨肉洗凈切塊，紅辣椒去籽切成細絲。鍋加適量油加熱至七成熱時，將鴨條放入油中片刻，撈出瀝幹油。
5.湘陰七彩甲魚:位於洞庭湖以南的湘陰縣，有魚米之鄉的稱號，境內盛產水產品。湘陰盛產彩色甲魚。其肉質細嫩鮮美，富含人體所需的七種氨基酸。它具有滋陰補血、補氣的功效，具有很高的食用價值和藥用價值。
6.湘陰的汕頭:湘陰素有“汕頭之鄉”的美譽。汕頭在湘陰耕耘了近千年，是湘陰的傳統產業。大蔥風味獨特，具有健脾開胃、止瀉止痛等保健功能。，而大蔥腌制品是日本市場上“菜肴和餐桌上最好的靈芝”。