牛肉餃子是中國的傳統食品，由牛肉精制而成，皮薄餡大，味道鮮美。
中文名
牛肉餃子
主要成分
牛肉和面粉
分類
水餃
某人的品味
鹹鮮
快的
航行
如何制作？食用說明
所需成分
原料:大蔥150克，姜末1.5克，精鹽15克，花椒粉1.5克，醬油50克，味精1克，大豆油50克，香油25克。
面粉500克，牛肉300克，蔬菜150克。
生產方法
1.將牛肉切碎，加入醬油、姜末、大豆油，加入3兩水拌勻，然後加入蔥花、香油、鹽、胡椒面和味精。將蔬菜切碎，用開水焯壹下，擠出水分，放入肉裏攪拌均勻做餡。
2.將面粉用溫水揉勻，醒發片刻，揉勻，揉成長條，放入60劑，壓平，搟成圓形薄皮。
3.左手拿皮，右手放餡，雙手包裹成月牙形的餃子。
4.燒開水。餃子在鍋裏的時候，隨時用勺子推水。鍋燒開後，加些涼水，待餃子皮餡分離膨脹時撈出。
食用說明
面粉——又稱小麥粉、小麥粉。小麥研磨後成為面粉，也稱為小麥粉。根據面粉中蛋白質的含量，我們可以把面粉分為高筋面粉H...所有面粉食譜。
牛肉-牛肉是中國第二大肉類食品，僅次於豬肉。牛肉蛋白質含量高，脂肪含量低，所以味道鮮美，深受人們喜愛，享有“肉中之傲”。...
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