紅酒的度數從10到15不等。因為酒精會加重葡萄酒的酒體，所以酒精度低的葡萄酒酒體可能會顯得比較單薄。相反，酒精含量高的葡萄酒則酒體豐滿。
此外，濃度越高的幹提取物(包括糖、不揮發酸、礦物質、酚類和甘油等。)在葡萄酒中，酒體越重。葡萄酒在橡木桶中成熟時，會有部分液體蒸發，使幹浸膏濃度增加，酒體得到改善。
擴展數據:
首先，酒精
酒精的來源:酒精是在葡萄酒發酵過程中產生的。
在發酵過程中，酵母會在缺氧環境下將葡萄中的糖分轉化為酒精和二氧化碳。在壹些產區，釀酒時可以人為添加糖。這個過程被稱為“章節化”。
第二，糖
糖的來源:糖主要來自葡萄果實本身。
葡萄酒中的大部分糖分是發酵後剩下的。如果發酵在完全進行之前被人為終止，壹些糖將會殘留而不被酵母轉化。
釀酒師還在葡萄酒中添加葡萄汁或濃縮葡萄汁，以提高葡萄酒的含糖量。用於描述葡萄酒中糖的詞語:甜的、像糖漿壹樣甜的、半幹的、甜膩的、甜的和半甜的等。反義詞是幹燥，幹燥，幹燥，超幹燥和自然幹燥。
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