首先，準備食材
1.材料:刀額新對蝦6只，文蛤8只，海貝4只，烏賊幼體4只，熟牛肉100克，牛肚100克。
2.輔料:有機花菜200克，杏鮑菇1個，蔥、姜、蒜。
3.調料:紅酸湯200克，水1600克，食用油，雞精，食用鹽，胡椒粉，山蒼子，薄荷葉。
第二，開始做飯
1.第壹步調料做好後，所有食材清洗幹凈瀝幹水分備用。
2.燒壹鍋開水，先焯水蔬菜再焯水海鮮(蝦在鍋裏變紅就可以撈出來，殼焯水到開了就可以撈出來，清水把臟東西沖走)。
3.熱鍋加入100克食用油，倒入蔥、姜、蒜爆香，倒入紅色酸湯翻炒至酸味出來，再加入1600克水再次燒開。
4.將雞精、食用鹽、胡椒粉和山蒼子混合均勻。
5.依次倒入焯水的蔬菜、貝類和肉類，然後放入蝦，煮熟後放在盤子裏，用壹些薄荷葉裝飾，就可以美美地享用了(家庭日常食用隨意放壹盤即可，不用打扮得那麽精致)。
這道菜的營養價值極高，而且按照我寫的步驟做，其實也不難，容易操作。只要購買食材，就很容易。特別是對成長中的孩子來說，吃了真的很好。另外這道菜的外觀和味道壹點都不差。喜歡美食的朋友可以嘗試按照步驟制作。