1、豬油鹽餅:豬油鹽餅，因其外形圓潤，加上順滑的瑞安方言，有人稱之為豬油圓餅，是瑞安有名的小吃之壹。在瑞安人的記憶中，豬油鹽餅絕對是不可或缺的角色。它是瑞安的傳統小吃，起源於瑞安，屬於瑞安壹個人。是很多瑞安人小時候的早餐記憶。
2.李大同雙燒餅:李大同雙燒餅是瑞安的傳統糕點。是清朝光緒年間名師李瑞卿所創。已有百年歷史，榮獲中華老字號、中華名小吃等榮譽。李大同雙燒餅是用糯米粉加白糖或紅糖，撒上桂花，切塊，兩次烹制，需要十幾道工序才能完成。
3.鮮肉湯圓配梅幹菜:不同的餡料往往決定了湯圓是否好吃。梅幹菜是家家戶戶炒的，可以吸收鮮肉中的油脂。兩者結合，使得餃子打開後特別爽口。很多瑞安人的童年，都吃過母親做的幹鮮肉餃子。歷經歲月變遷，他們也難以忘懷。
4.申城豆腐幹:申城豆腐幹是浙江瑞安的傳統小吃。沈城耿純醬園生產的豆腐幹以味道鮮美，回味無窮而聞名。壹是用當年的新豆，經過浸泡、研磨、過濾、熬煮、解凍、壓榨，用雙缸醬油和香料調制而成，然後在通風處晾幹後投放市場。
5、胡靈牛肉幹:純手工制作，先腌制後風幹，比普通牛肉幹更新鮮濕潤。橫切牛肉口感更軟，切好的牛肉口感更有嚼勁，小吃和酒都不錯。
6.瑞安麻油鴨:新鮮鴨肉與秘制醬料相結合所營造出的獨特口感，深深烙上了瑞安的地域標簽。瑞安遊子走到哪裏，最想念家鄉的香油鴨。
7、高層炒雙粉:雙粉字就是紅薯粉和細粉條。用瑞安農民自制的紅薯粉和幹粉，加入筍幹、肉絲等配料，高樓炸雙粉的做法頗有講究。雙粉煮之前要用溫水泡壹下，要放整齊。紅薯粉要放在前面，細粉絲放在後面。浸泡過的雙粉更有彈性。熱豬油，將兩種粉末同時放入鍋中，用小火煸炒十幾分鐘，期間要將筍幹、肉絲、豆芽依次放好，然後上桌。紅薯粉富有彈性，細粉條相得益彰，口感豐富。
8.南山索面:索面是瑞安方言“沙面”的原諧音。因為繩子表面又白又細，彈性和長度可與棉紗相比，故名。最好是註重面條的細膩和均勻。吃的時候放下水鍋煮，去掉鹹湯，拌點調料或者加點湯。面條色澤獨特，細而均勻，色澤潔白，口感非常好，是普通面條無法比擬的。是溫州的傳統美食，是訂婚、出門必不可少的禮物。