材料:綠茶花10g，粳米50g，糖適量。
方法:(1)將綠茶熬成濃茶汁100 ml，去渣。
(2)粳米洗凈，加入400毫升茶汁、糖和水，煨成稠粥。
雞肉茶飯
材料:雞胸肉8小塊，雞蛋1個，小麥粉100g，粳米適量，鹽，幹紫菜絲，綠茶粉，酒20 ml。
制法:(1)雞胸肉縱向切片，用刀背輕輕拍打，撒上細鹽和黃酒，靜置4~5分鐘。
(2)將雞蛋打入碗中，加入150 ml冷水，加入小麥粉，快速攪拌成蛋糊。
(3)雞絲蘸蛋糊，熱油炸熟，取出放在粳米上，撒上綠茶粉、細鹽、幹紫菜絲。
茶葉蛋
材料:雞蛋若幹，紅茶粉，桂皮，茴香，八角，味精，紅醬油。
方法:(1)先將雞蛋(最好是紅殼雞蛋)洗凈，用水煮熟，取出後輕輕拍打，使蛋殼裂開而不破裂。
(2)將紅茶粉、桂皮、八角、茴香、紅醬油和水放入鍋中，加入煮熟的雞蛋，用小火煮沸，然後小火煨半小時，加入味精。鹹度可以調節紅醬油的加入量，也可以加入壹些鹽。
龍井茶炒蝦
材料:新鮮鮮活河蝦1000g，龍井茶5g，雞蛋壹個，口味精準2.5g，紹興酒15g，精鹽3g，濕澱粉40g，熟豬油1000g。
方法:(1)將蝦去殼，擠出蝦肉。
(2)將蝦肉用清水反復洗凈，放入碗中，加入精鹽和蛋清，用筷子輕輕攪拌至粘稠，加入濕澱粉，加入味精，拌勻，靜置1小時。
(3)用50毫升開水沖泡龍井茶，1分鐘後，取出湯備用。
(4)中火加熱炒鍋，滑動炒鍋，加入豬油。當它四成熟時，倒入蝦，用筷子快速攤開。蝦仁呈玉白色時，倒入漏勺瀝幹豬油。用洋蔥炒油鍋，用的時候把洋蔥撈出來，留香不綠。然後把蝦倒入油鍋，迅速倒入茶葉和汁液，用鹽煮熟，搖晃幾下，出鍋。
龍井豬肉片湯
材料:豬腿150g，龍井茶15g，青菜10g，鮮湯1000ml，雞蛋1，調料少許。
制法:(1)將腿肉切片，加入紹興酒、精鹽、味精、胡椒粉、雞蛋清、幹澱粉，拌勻，靜置半小時。
(2)龍井茶用開水沖泡，瀝幹，再用100 ml開水沖泡備用。蔬菜洗凈備用。
(3)將腿片放入熱鍋中煮熟後取出。在鮮湯裏加入調料，然後加入茶汁和茶葉，燒開後加入蔬菜，最後倒入肉片。
綠茶番茄湯
配料:綠茶1.0 ~ 1.5g，番茄50 ~ 150g。
制法:將西紅柿洗凈，用開水焯壹下，去皮，搗碎，與綠茶混合，放入杯中，加水400毫升即可食用。
茶味紅燒雞
材料:嫩雞1只，茶葉25g，八角(桂皮)，酒，精鹽，原油少許；
制法:(1)將雞剖開，洗凈，將壹半茶葉填入雞肚內，用料酒和鹽塗抹30分鐘；
(2)將另壹半茶葉和八角放入鍋中，加水煮沸；
(3)將雞肉放入鍋中小火煨約20-30分鐘後取出；
綠茶蒸魚
材料:茶葉5g，油10g，精鹽少許，黃酒。
方法:(1)將綠茶與100ml煮沸3-5分鐘，去除茶渣。
(2)將魚宰殺洗凈，從腹部到背部切開，不要切開。
(3)將魚放在盤子裏，抹上鹽、黃酒等鹵制10分鐘，將茶葉放在魚肚子下面，將茶湯倒入盤子邊緣，撒上油和姜絲。
(4)將準備好的鮮魚放入鍋中蒸12分鐘，直到魚的眼睛爆出來，最後加入少許茶葉作為點綴，大功告成。
茶食品不僅口味獨特，而且營養價值很高。