我給妳介紹四種養胃湯:
1.紅棗12,山藥300克左右,龍眼肉兩勺,糖1/2杯。將紅棗浸泡至變軟。將山藥去皮切塊,然後放入清水中煮至變軟。加入龍眼肉和糖調味。當桂圓肉已經煮到散了,就可以關火上桌了。山藥有健脾和胃的作用;桂圓、大棗有益氣血、健脾和胃。
2.羊腩750克,白蘿蔔500克,香菜,鹽,雞精,料酒,蔥,姜,胡椒粉。羊肉洗凈,切成粗絲。白蘿蔔洗凈切絲。鍋內點火,倒入亦舒堂香油,放入姜片炒香,再倒入開水,加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味。水燒開後,先放入羊肉煮,再放入白蘿蔔,轉小火煮至蘿蔔停止生長,再撒上蔥絲和香菜葉。湯補中焦,暖胃散寒。
3.新鮮紫蘇葉10g,生姜3片,紅棗10g。先將紅棗用清水洗凈,然後去核,再將生姜切片。將新鮮紫蘇葉切成絲,與姜片、紅棗壹起放入盛有溫水的砂鍋中,用猛火煮熟。鍋燒開後,小火燉30分鐘。然後取出紫蘇葉和姜片繼續用文火煮15分鐘。暖胃散寒,消食行氣。
4.白胡椒30到50片,豬肚1,鹽少許,料酒,味精。先把五花肉洗幹凈(可以加鹽和醋,用開水燙壹下),鍋裏裝滿水,把五花肉塊(或者肉絲)放入鍋中,加入白胡椒粉,煮兩個小時左右。湯濃爛時,加鹽、料酒、味精、亦舒堂香油即可食用。辣椒性溫,有溫中散寒的功效;五花肉有健胃養胃的功效。