白糖糕是深受江西人民喜愛的傳統糕點小吃。
起源於明清南昌,傳至民國,
這種白糖餅壹直是南昌各大茶葉店的常規茶佐食品。
被譽為“江西五大傳統名勝”。
香,韌,軟,白,
它的表面覆蓋著江西特有的冷凍米粉和糖粉的混合物。
是南昌人的共同記憶。
在…上灑(撒)面包屑
要問南昌人早餐吃什麽,
十個人有八個會告訴妳——混粉!
早點吃壹碗南昌雜粉,
絕對會讓妳壹整天都有食欲和好心情。
將米粉在沸水中沖洗幹凈,裝盤,加入切碎的辣椒,
花生、蘿蔔丁、食用油、醬油、
調料如蔥花混合成混合粉,
煮出來的粉條又嫩又白,時間久了也不會爛。
炒久了不碎,韌而不硬,很有特色。
砂鍋湯
有了混合粉,怎麽能缺少瓦罐湯呢?
南昌混合粉配瓦罐湯,
這壹定會是最好的早餐搭配。
民間餐廳瓦罐湯采用古老的煨制工藝。
用專業陶罐煨,
以瓦罐為容器,
加入食物和純凈水作為原料,
在恒溫下用硬木炭火加熱六面體,
煨制的瓦罐煨湯原汁原味,
而且含有很高的營養價值。
冰糖蛋糕
壹種即將失傳的南昌小吃,
小時候經濟不發達。
妳經常吃的零食只有幾樣。
夏天天氣熱的時候經常買冰糖蛋糕。
冰涼的冰糖蛋糕吃在嘴裏。
甜絲絲,QQ,
應該算是夏天最引以為傲的美食了。
糊狀湯
南昌傳統小吃,
土豆粉做成的濃湯,
裏面有豐富的成分。
壹碗好的醬通常包括雞肉、雞胗、豬血,
荸薺、蘑菇、豆腐和其他不同的配料,
切塊,壹鍋煮。
總的來說就是壹鍋“大雜燴”。
但是真的很好吃。