西紅柿切薄瓣。粗細均勻，大小均勻。
雞蛋，加少許鹽，少許糖，少許涼白開水。在碗中，加入少許澱粉，加入2勺雞湯，攪拌均勻，然後加入少許鹽和糖攪拌。
炒鍋放入蔥。洋蔥可以在罐子上準備。用蔥做這道菜，既能保證菜有點蔥味，又能保證看不到蔥。9放入熱油入雞蛋，炸至金黃色出鍋。
鍋裏再倒入少許油，將西紅柿放入鍋中，10秒不炒。倒入半鍋水，輕輕翻炒。它能保證番茄瓣不脫落，不影響美觀。
2分鐘後放入煎蛋，輕輕翻炒。然後倒入已經勾好的稀稠湯，出鍋後翻炒30秒。
中文翻譯:
西紅柿炒雞蛋的做法
將西紅柿切成薄薄的花瓣。大小要均勻，厚薄要壹致。
雞蛋打好，加壹點鹽，壹點糖，壹點涼開水。在另壹個碗裏，加入少許澱粉，倒入2勺雞湯拌勻，再加入少許鹽和糖繼續拌勻。
在鍋裏加入蔥油。洋蔥油可以提前準備好，放在罐子裏。用蔥油做這道菜，既能保證菜裏有淡淡的蔥花香味，又能保證看不到蔥花。洋蔥油九成熱時，倒入蛋液，翻炒至金黃色。
鍋中加入少許蔥油，放入番茄花瓣，翻炒10秒。然後倒入半勺水，輕輕翻炒。這樣可以保證番茄花瓣不脫落，不影響外觀。
2分鐘後，加入炒雞蛋，輕輕翻炒。然後倒入稀雞湯，翻炒30秒後出鍋。