想吃魚頭:以魚頭為原料，加入剁椒等配料，直接放入蒸爐中燒制。這道菜保留了魚頭的營養，又不失味道。剁椒的鮮味融入魚頭，讓魚頭鮮嫩。鹹、鮮、辣是這道菜的特點。
茶辣雞:奶奶的拿手菜之壹。選用農場雞，每只雞的體重嚴格控制在1.8kg左右，保證雞肉的滑嫩。用龍井茶、枸杞等輔料烤制而成，皮脆肉嫩，汁少味濃，味香鹹鮮。
茶香鴨:選用2公斤左右的嫩鴨為原料。先將嫩鴨腌制入味，然後換刀在油鍋中炸至八成熟左右，使其表面呈金黃色，再加入龍井茶炒香。這道菜外脆裏嫩，微辣鹹，保留了鴨子本身的鮮味，提升了鴨皮的口感。
花菜:花菜以韭菜、大蒜、青椒、肉片、秘制醬料烹制，保留了花菜原有的營養成分和其他配料，回味清爽新鮮。
問題二:外婆家的主菜是什麽？杭州菜是主導。
問題三:外婆家有什麽菜好吃？1，麻婆豆腐，味道壹般，但是夠便宜，3元；2、茶辣雞，很香，但是鹹；3、筒骨燉豆角，具體名字記不清了，是個好湯，三大骨，適合愛吃筒骨的小朋友，他們家的菜價格不高，都可以嘗嘗！
我推薦外婆家的紅燒肉，龍井茶辣子雞，秘制蹄子，藥膳牛排。我自己吃了感覺還不錯！
問題4:外婆家有什麽菜好吃？它們是用各種野菜和湘西土菜曬幹，放在壇子裏腌制，用肉末、胡椒粉、植物油、鹽等做成的。，不添加任何色素和防腐劑。再試試，估計湖南所有應該成功的餐廳都有這道菜——歪歪菜！其實說到底，有些幹菜是剁碎了用蒜和辣椒炒的。喜歡的話可以加點五花肉丁，更香。非常好吃！好吃又辣！好像只有奶奶這個年紀的人才喜歡根據不同的季節做不同種類的幹菜！為什麽有這麽多種？任何妳能想到的。比如雪裏蕻，豆角等等！今天我做的是菜場現成的。壹個老婦人淹死了它並把它切碎。裏面有好幾種。我不知道具體是哪些。嘿嘿。妳可以選擇妳喜歡的任何壹種，不賣現成的。將五花肉和青椒切成小圈(我用的長椒是辣的，這道菜壹定要辣才能過癮)。將大蒜切成米。放油進去，先炒五花肉丁，再放入花椒、蒜、豆瓣、調料、鹽、醬油、雞精。把它翻過來。多吃1碗飯！
問題5:奶奶的特產是什麽？麻婆豆腐。
綠茶蛋糕
外婆紅燒肉和奶油綠豆醬
茶味紅燒雞
華美華盛
醋汁蒸草魚
珊瑚蝦
舒之麗
有威望
想吃土豆
外婆燒烤
糖醋豬肉
問題6:杭州外婆家什麽菜好吃？waipojia/mincai.asp奶奶的菜譜推薦奶奶的紅燒肉，龍井茶辣子雞，秘制蹄子，藥膳牛排。自己吃的感覺真好。妳可以自己吃。
請采納。
問題7:外婆家什麽菜最受歡迎？奶奶炒菜，黑年糕。
什麽都好吃，但是壹定要點的是壹鍋酸菜和雪花魚。
比如紅燒肉！！！！
金色雞翅
茶辣雞！！！
問題8:外婆家的料理外婆家屬於哪種料理？北京外婆家的主打菜系是南方菜，粵菜和人均消費在50元左右，比較便宜。不過排隊的人多，最好提前預約。
問題9:外婆家有什麽特色菜？它們屬於奶奶的獨門絕技，不會公開。妳是奶奶的孫子，所以我應該可以告訴妳。
問題10:外婆家必點的排骨、蒸芋頭、炒苦瓜蛋、醪糟魚片——懷舊的味道。