餐館名稱要點
廉價餐館的活力
在全國各地，我們都可以看到很多名字很便宜的餐館，比如狗不理包子、皇城老媽火鍋、王肥魚、老鼠洞鴨、陳麻婆豆腐，真是數不過來。他們的生意非常興隆。
雖然曾經在成都赫赫有名的傻火鍋最終因為經營不善落敗，但筆者認為，無論是從名稱定位還是經營規模來看，它都在四川餐飲界創造了前所未有的轟動效應。如今成都的餐飲業如此發達，每天晚上都有成千上萬的食客光顧，常常排起長長的隊伍等待用餐，真是壹派奇觀。當時筆者就見過這麽壹個有趣的事情。皇宮的壹個老板看著冷清的店鋪，抱怨道:現在這個世界真奇怪，這麽好的環境人格也會跟他們走。人家就是不來，還得和幾個傻孩子，王肥魚，七星辣椒壹起湊熱鬧。酒店的女主人看到壹群衣冠楚楚的客人在門前等著，馬上笑著招呼他們:王先生請他們到裏面坐，客人卻冷冷地說，我們等車去傻哥，看到老板不耐煩了，站在門裏跺腳咒罵。
但是，抱怨和謾罵是沒有用的，廣大經營者應該理性思考其中的奧妙。這幾年我們國家稍微裝修壹下的餐廳很多，京城都想躋身皇族、富豪、霸王之列，但大多名不副實。後果嚴重，高端消費者覺得不合格，大量普通食客望而卻步，生意崩盤。但簡陋的餐廳不是。它具有強大的生命力。它把自己放在仆人的位置上，讓顧客叫奴隸，讓自己的女仆變得瀟灑，獲得心理上的滿足。但那些貴族餐廳有沒有想過，他們從名字就設置了很高的門檻，把顧客擋在門外？
有兩種類型的餐館不應該使用高貴的名字。壹種是那種只能算二三流的高檔餐廳，容易有浮躁的心態，容易犯這樣的錯誤。這種餐廳不妨取個中性的名字，比較大眾化。比如用長城、南海、銀杏、雅格舒等餐廳的名字可以獲得更好的精致和大眾化的獎勵。，且可進可退。
另壹種是兼顧高、中、低顧客的那種餐廳，不宜用貴族名字。否則，妳會要求鏈條，影響妳的客人樓層。成都有壹家餐廳，名字很簡單，高、中、低三層消費水平，分工有序。各個層次的客戶都可以在這裏找到自己的坐標。所以這家餐廳應該說是三門，而不是壹門，大大擴展了經營範圍。
我們逛菜場的時候，可能會看到這種現象。很多富豪、皇族、霸王系列的餐廳經常在門窗上寫廣告，最低消費5元，10元，但顧客還是不敢進。我問過壹些不敢進的食客。花幾塊錢怕什麽？他們回答我:棍子藏在裏面，進去會被敲。看那個名字，就是我們敢去的地方。從點上來說，餐廳是有名字的，不要盲目跟風，把自己放在壹個很尷尬的位置。
防雷和禁忌是壹樣的
在餐飲市場，幾乎隨處可見對來、又壹村、稻香村、大富豪、小霸王、金都、西蜀園等餐廳的名字。這些餐廳名字不僅難以體現自身特色，而且俗氣。：
如果要給餐廳起名字，首先要查壹下商家名錄，至少要走壹走，看壹看，避免重蹈覆轍。除此之外，妳還要考慮餐廳命名時避聲的禁忌。例如，有壹家名為美食城堡的快餐店。吃完飯，有的顧客遇到熟人，被問:中午在哪裏吃飯？聽話的人往往很不解，勸他們多吃點，或者明白這家餐廳的菜不好吃。有壹家火鍋店叫謝麗婷火鍋店，因為它的老板是謝麗婷。我不知道有壹天晚上，餐廳打開電視，咆哮著:止瀉，止瀉，壹吃就止瀉。
漢字中同音字太多，壹定要反復琢磨餐廳的名字，不要讓自己很不吉利。
典雅客來親
優雅的店名確實會讓客人對美食產生壹些興趣，客人當然願意進入優雅的店鋪。請看壹下今天巴基斯坦的餐廳，比如布依、菜根香、芙蓉國、老屋屋船、太白居等。生意興隆和它優雅的名字無關！
優雅的名字就像穆馮春。成都三洞橋附近曾經有壹家餐館，可以做出極其美味的鰱魚。店家在橋邊建房，有茅屋，有草亭，風格獨特，取名姜草堂。在這裏吃海鮮，喝大曲，從窗口望出去，卻見流水，蘆葦，垂柳，我聽著，只有蟬鳴和竹車的聲音，不禁低聲說，我醉了，有了江邊草堂的名字，我想起了杜甫的名句。大自然充滿了壹種難以形容的舒適。有壹家叫金雨軒的土豆泥店。乍壹看，似乎不倫不類。當壹碗黃白相間的土豆泥雞蛋擺在妳面前時，妳會忍不住微笑。
奇怪的名字，客戶不喜歡。
四川有兩三家餐廳。據我所知，成都和大仙各有壹家，幾年前還在運營。但是，很少有人知道或者能念出這家店的名字。這家店的名字太怪了，怪就怪在兩個字的並列。看公告，這不是寫招牌的人瞎編的。《說文解字》收了這個字，意思是歡喜，六張嘴組成壹個店名。要說明這裏吃飯的人很多，所以看起來想法還是新的。可惜店名太過陌生，無法被大多數顧客理解和接受。成都新南門地區曾經有壹家餐廳，名字叫占中妹。簋是古代盛放食物的器具。店名的意思是告訴顧客店裏的食物很美。意思很好，但是因為很少有顧客會發這個詞的音，導致這家餐廳的生意長期受到負面影響。美食，我們* * *壹樣的愛好！
最近四川有很多店鋪都寫了搗碎雞的店鋪招數。說實話，這個舂雞真的很好吃，川味濃郁，吃起來很過癮。可惜店名對大多數食客來說很難。好的飲食信息也很難傳播。
易安居周易。com提倡餐廳的名字要標新立異，標新立異，但同時也要註意，三秋樹要通過刪繁就簡。店名要盡量清新含蓄，但要盡量使用通俗的詞語，便於稱呼和理解。比如，老店如古、大媽、思美軒等。在平淡中創造新的東西。近年來，四川新開的壹些餐館有壹些新穎而平實的名字。比如:巴布衫，老地方，熱戀，等等。既能讓顧客耳目壹新，又耐人尋味。川足餐廳，背靠成都中央體育場，與大眾相連，因為它與足球相伴，可以演繹出滿滿的川味。此外，店名下的壹副對聯，更是讓其意圖昭然若揭，其聯系就是:用巴蜀美食招待五湖四海的賓客，通過整體的繁榮讓四川的足音和威望更強。如果餐館有另壹種極好的食物，客人不會被它感動。
餐廳命名方法
首先，以姓氏命名。餐館長期以來都是以他們的姓氏命名的，比如譚家菜、燒烤季、摩羯座李子和餡餅周。這幾家店的相似之處，不僅突出了他們的姓氏，也從名字上反映了他們經營的具體內容。比如燒烤季的名字雖然不清楚，但可以知道老板姓姬，是壹家經營北京燒烤的餐廳。以此類推，那個餡餅周也是壹個姓周的老板開的既賣餡餅又賣粥的餐館。這種命名方式可以讓顧客壹目了然，通過店名分析商家的具體內容。上壹頁1 2下壹頁