蝦餃可謂是廣東早茶界的壹哥。半透明的餃子包裏包著鮮蝦。拿起壹個蝦餃，感覺裏面的蝦會跳出來。蝦餃皮薄、色澤鮮艷、味道鮮美，深得食客青睞。蝦餃是早茶的必備菜肴。上等蝦餃，白如冰皮，薄如紙，半透明，肉隱約可見。它們味道爽滑清新，美味誘人。
第二，銷售
有兩種蒸豬肉和牛肉。牛肉燒燒的制作方法如下:將牛肉去筋，用刀剁碎，與肥豬肉、姜汁、酒等混合。，撻至膠狀，擠成丸子，裝盤，入蒸籠蒸熟。還有馬蹄粒、竹筍等爽口食材，更顯美味可口。
第三，流沙袋
流沙包是廣東漢族的傳統名點，也是廣東茶館裏常見的小吃。包子的餡料可以像沙子壹樣流動，不僅餡料好吃，流沙的感覺也特別誘人，吃過的人都不會忘記。近年來，大家都在傳統流沙包的基礎上進行改進，使其在造型上更具吸引力，在視覺和品味上都得到了享受。
第四，雞爪
雞爪是壹道美味的粵菜，皮脆肉嫩，色澤飽滿。肉掌濃郁，鮮香麻辣，由雞爪、花椒、桂皮、八角、少許鹽制成。在南方，雞爪是壹道上檔次的名菜，烹飪方法復雜，但烹飪後的味道絕對會讓妳流連忘返。
五、蛋撻
蛋撻又脆又軟。兩三口就能吃壹個葡萄牙蛋撻，平均每個蛋撻的熱量在300卡左右，而壹碗普通米飯的熱量是280卡，所以吃壹個葡萄牙蛋撻比壹碗米飯的熱量還多。如果妳體重60公斤左右，五分鐘吃三個蛋撻，妳要慢跑壹個小時才能消耗掉這些熱量。