以下是幾個參考文獻:
1，加小米
將優質小米洗凈後，與大米混合(近似比例為1: 3)，電飯煲可以定時煮飯。這種方法最簡單，也叫“二飯”。
2.加入紅豆
所謂紅豆飯。帶皮的紅豆需要提前泡好，和大米混合(大概比例1: 4)，用電飯煲煮。如果忘了泡紅豆，也可以快速煮:用高壓鍋煮(幾分鐘)至近熟，然後和米飯拌在壹起，定時用電飯鍋煮。
3.加綠豆
綠豆拌米飯，可以用來煮粥，也可以用來煮飯。先將綠豆放入電飯煲中煮8~10分鐘，然後加入大米(大致為1: 3)定時煮熟。
4.加入大米豆(小扁豆)
將扁豆提前浸泡幾個小時(充分膨脹)，然後與大米混合(近似比例為1: 4)，用電飯鍋煮熟。
5.加入黑米和糯米
將黑米、糯米(均少量)與大米混合，用電飯鍋煮熟。這樣做出來的米飯顏色比較深，可能不漂亮，但是味道還不錯。
6.豆漿和米飯
即使用自制豆漿(不加糖)代替全部或部分水，加入米飯中，然後用電飯煲煮。
7.上述組合的混合應用
加入黑米(或小米)、糯米、壹種雜豆(紅豆、綠豆或扁豆等。，往往需要提前處理)到大米中，然後用豆漿代替部分或全部的水，制成五谷雜糧大米。營養極佳，口感好。告別白米飯，主食厚度多樣化，沒有技術難度。在口感上，唯壹的困難是放棄“刻板印象”——米飯越白越好。