材料
去骨雞腿1，意大利香料1/4小勺，鹽少許，迷叠香醬。
練習1。去骨雞腿洗凈，撒上少許鹽和意大利香料，抓勻備用。
2.燒熱鍋，加入少許奶油，將去骨雞腿用1煎至兩面金黃。
3.取出去骨雞腿，放入烤箱180℃烤約15分鐘。
4.將烤好的去骨雞腿從盤中取出，淋上迷叠香汁。
炸雞條:
材料
雞胸肉料酒、鹽、雞精、花椒粉、面包糠。
做法:1。將雞胸肉切成長條；？
？取壹大碗，放入雞肉條中，加入料酒、鹽、雞精、胡椒粉，腌制10-20分鐘；？
2.將腌制好的雞肉放入面粉碗中滾動，使其表面均勻沾有面粉；？
3.將雞蛋壹個個打碎，然後將沾有面粉的雞條浸泡在蛋液中，使表面均勻掛滿蛋糊；？
？然後丟入面包屑中滾動，使雞條表面均勻裹上面包屑；？
烤雞和奶酪卷:
材料
烤雞胸肉？1片、百裏香粉1/2茶匙(3g)、紅辣椒絲20g、洋蔥絲20g、芹菜絲15g、青椒絲10g、芝士片1片、芝士粉1湯匙(15g)。
工作方法
1.取出烤好的雞胸肉，從中間壹塊把雞胸肉切成小塊備用。
2.在每塊雞胸肉上撒上百裏香粉，中間裹上紅辣椒絲、芹菜絲、青椒絲和芝士片，卷成筒狀，用牙簽固定。
3.烤盤抹壹層油，放入烤雞卷，烤箱預熱至180℃，放入雞卷烤6分鐘左右，取出，翻面，繼續烤6分鐘左右。將奶酪粉撒在盤子上。