壹道平常的炒大豆腐，總感覺不平常，壹入口就品嘗到了童年時的味道。
我的童年是在大集體時期度過的。那時生產力水平低下，大家還掙紮在貧困線上，壹年到頭吃不到什麽好東西。壹頓炒大豆腐成了壹年到頭的期盼！
平常日，大街上傳來換豆腐的梆子聲，總是央求母親換點吃，可從未換過壹次。就是因為隊裏分那幾斤黃豆，舍不得換豆腐，而是用於年底做豆腐，那樣既可以吃渣，又可以多吃豆腐。在經濟上劃得來，有賬算。
記得過了就可以做豆腐了。壹大早，就起來磨豆糊。早飯後就“燎混油”，過豆漿，燒汁子，斬豆腐（兌上鹵水）壓豆腐壹系列勞作，至日頭西（下午三四點鐘）才算大功告成。
豆腐做出來後，我們兄妹幾個就爭先吃開鍋豆腐，這時候的豆腐，熱乎乎，嫩嫩的，蘸上蒜汁，那才是美味。可母親只讓吃壹點，說這樣吃，會吃傷了胃口。母親趕快就煉油鍋，放上豆腐煎，直煎到每片豆腐有黃嘎紮兒，才出鍋。每人盛上壹碗，放到嘴裏，脆脆的，軟軟的，噴噴香。
這個場景成為了我童年難以忘懷的記憶。直到現在，每每吃豆腐仿佛看到了父母親做豆腐那忙碌的身影，壹入口就感覺到了童年時的味道，好似又吧嗒出了童年時光！
世界上最能包容我們的肯定是我們的父母親，他們會給予我們最深的愛，最無私的付出，而且是從來不計回報的。這段時間聽了萬愛千恩這首歌觸動很大，真希望自己不長大，這樣他們還是年輕的模樣，還希望自己撒撒嬌，他們有力的臂膀能把我舉高高。所以，作為子女的我們趁著他們還在，壹定要好好的回報他們。