作為壹種蔬菜，茭白香甜、鮮嫩、爽口。它與澤國水鄉的鮮魚、蒓菜並列為江南三大名菜。它不僅味道鮮美，營養豐富，還含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C和多種礦物質。中醫認為茭白味甘、寒，有清熱解毒、防煩渴、利便催乳的功效。現在常用的有茭白、豬蹄、通草(或海螺)，有很好的催乳效果。
2、絲瓜
絲瓜是壹種中草藥，絡脈甘，性寒。如果有乳腺炎，送奶時有硬塊，乳汁分泌不暢，中醫會建議絲瓜清湯燉服，可以起到調理乳房氣血、通乳、開胃化痰的作用。
3.黃豆芽
具有益氣調中、生津潤燥、清熱解毒的功效，也是催乳食品。黃豆芽含有大量的蛋白質、維生素C、纖維素等。蛋白質是生長組織和細胞的主要原料，可以修復分娩時受損的組織。維生素C可以增加血管壁的彈性和韌性，防止出血，纖維素可以潤腸通便，防止產婦便秘。
4.木瓜
木瓜中含有壹種木瓜蛋白酶，具有很高的分解蛋白質的能力，能在短時間內分解成人體容易吸收的營養物質，從而直接刺激產婦乳腺分泌，使乳房更加飽滿，有助於乳汁分泌，使產婦能夠更快地出奶。
5.萱草屬植物
黃花菜又稱黃花菜花，還有黃花菜等別稱，營養豐富。每100g幹品含蛋白質14.1g，與動物肉幾乎相似。此外，它還含有大量的維生素B1、B2等。因為黃花菜營養豐富，更有食療價值。中醫認為有利於濕熱、寬胸、利尿、止血、通乳。用黃花菜燉瘦豬肉治療產後泌乳非常有效。
6.巨藻
海帶含有更多的碘和鐵。碘是制造甲狀腺素的主要原料，鐵是制造血細胞的主要原料。母親多吃這種蔬菜可以增加乳汁的含量。新生兒吃這種奶，有利於身體的生長發育，預防由此引起的癡呆癥。鐵是制造紅細胞的主要原料，可以預防貧血。
7.豌豆
又名青小豆，味甘，含磷豐富，每百克含磷約400毫克。豌豆有利於利尿、生津、解瘡毒、止瀉、催乳。青豌豆可以煮熟後清淡食用，也可以將豌豆苗搗碎榨汁食用。
8.生菜；萵苣
有葉和莖兩種。葉用萵苣也叫“生菜”，莖用萵苣也叫“生菜”，都含有豐富的營養成分。據分析，除鐵外，其他營養成分在葉中均高於莖。因此，吃生菜時，最好不要丟棄葉子。萵筍味苦寒，有催乳作用。產婦奶水不足的時候可以用生菜燒豬蹄。這種吃法不僅減少了油膩，又香又好吃，而且比單獨用豬蹄催乳效果更好。
9.蓮藕
蓮藕含鐵量高，含糖量低，還含有豐富的維生素K，具有收縮血管、止血的作用。蓮藕、維生素C、蛋白質共同發揮作用，能結合各種細胞，促進膠原蛋白的生成，起到強化胃黏膜的作用。蓮藕含有大量澱粉、維生素和礦物質。營養豐富，清淡爽口。是祛瘀生新的好植物藥。能健脾和胃，滋潤養陰，活血化瘀，清熱通乳。