香辣蝦仁食物:龍蝦、土豆、紅青椒、幹辣椒、大蒜、姜片、蔥、香賴、醬油、米酒、糖、味精、鹽。方法:1。龍蝦切好，蝦切回去，用酒和醬油腌壹會兒。2.土豆去皮切條，用純凈水沖幹凈。燒開，再放入蝦仁，煎至兩面金黃，撈出控幹油。5.將薯片炸至金黃色，撈出控油晾幹。6.鍋內留2湯匙油，放入蒜、姜片、幹辣椒片翻炒至甜。7.炒紅辣椒片，然後加入炒好的蝦仁和薯片，炒勻。
石鍋烤黃魚食材:大黃魚兩條、五花肉30g、香茅段80g、大蒜30g、姜片10g、海鮮醬油200g、白糖15g。做法:1。將筷子從魚嘴處插入大黃魚(壹道菜需要2條大黃魚。2.將20克食用油倒入砂鍋，燒至五成熱時，放入三層五花肉片，加入30克大蒜和10克姜片，將80克鮮香茅段鋪入砂鍋，然後按原型將大黃魚片放在香茅段上，倒入200克海鮮醬油和65438+白糖。
胡蘿蔔炒海苔食物:胡蘿蔔；海帶；洋蔥；辣椒；大蒜；生姜；白醋；生抽；鹽法:1，胡蘿蔔洗凈去皮切絲；海帶切絲；將洋蔥切絲；青椒切絲；大蒜切片，姜切絲。2.鍋內熱油，放入蒜和姜片炒香，再放入胡蘿蔔絲炒至七成熟。再炒海帶。