設備:
壹個深的容器(用來凝固豆腐花)
攪拌機
材料:
大豆160克
水(壹)1750毫升
石膏粉4g
水(二)125毫升
糖40
40毫升熱水
練習:
(1)黃豆洗凈，用清水浸泡4小時，撈出瀝幹水分。備用。
(2)將瀝幹水分的黃豆放入攪拌機中，加水(I)打漿，去渣，倒入鍋中中火煮沸備用。(3)準備壹個深器皿，加入石膏粉和水(﹝II﹞)，攪拌均勻，然後做。
(2)迅速將配料倒入容器中，蓋上蓋子，不要移動容器。等待5到10分鐘(期間用熱開水將糖攪拌均勻)。
4-5分鐘到10分鐘後，撈起豆腐花表面漂浮的氣泡，將豆腐花放入碗中，加入糖水。
註意事項:
○實踐(3)如果器皿移動，豆腐花凝固不好。
○糖水可以根據自己的喜好做濃壹點或者淡壹點，吃的時候也可以加蔗糖。
是啊！石膏粉吃多了會對身體有害！，羅答非所問。
1茶匙是5g。
4克比1茶匙少dd，不相幹。妳瞎說，我是公務員，133斤，160CM，用起來簡單又健康！
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越來越合身了！但是氣色比以前好了！這麽健康！
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