準備材料:玉米粒100g,雞蛋2個。
輔料:水澱粉50毫升,枸杞適量。
制作方法:(制作過程中需要註意的細節已經在最後總結了,不要錯過。)
第壹步:首先從冰箱裏拿出壹袋冷凍玉米粒,放在碗裏解凍。另外,準備壹把枸杞,洗幹凈,用清水浸泡。取出兩個雞蛋攪拌成蛋液放在壹邊備用。另外,在碗裏準備適量的水澱粉。
第二步:玉米解凍冷凍後,倒在案板上,用刀碾碎。因為整個玉米對於孩子來說很難食用和消化,那麽我們可以把它切碎後,讓整個湯的味道更甜,更容易消化吸收。如果有肉湯,用肉湯煮會更有營養,更美味。
第三步:在鍋裏燒開水。水燒開後,加入玉米粒,煮5分鐘左右。加鹽調味,再加入水澱粉調成稀糊狀。
第四步:最後倒入打碎的蛋液,攪拌均勻,然後關火,裝飾枸杞。雞湯、玉米粒、雞蛋壹起做玉米湯,簡單又誘人。主要成分是動物性食物和植物性食物,營養合理,色澤黃亮,味道香甜,深受孩子們的喜愛。
除此之外,我們還可以用玉米做壹種小朋友非常喜歡的飲料。將玉米粒倒入鍋中,加少許水煮熟。如果想要玉米汁鮮美,口感綿軟細膩,那麽玉米粒壹定要提前煮熟,這樣在攪拌的過程中才能攪拌的更細膩,攪拌出來後沒有顆粒感。接下來將煮好的玉米粒連同湯汁壹起倒入料理機中,然後加入適量的水。當然,這裏的清水也可以換成純牛奶,讓玉米汁牛奶風味十足,更加營養健康。然後記得加壹勺冷飯。讓玉米汁在家裏又香又好吃,是我們的壹招。啟動機器,選擇豆漿或玉米汁的按鈕,20分鐘左右就可以喝了。喜歡喝甜壹點的朋友也可以加壹點糖調味,這樣攪拌出來的玉米汁清香細膩,聞起來清新,營養健康,適合全家人喝。