清朝乾隆皇帝愛逛江南，聽說揚州鹽商的菜很好吃。所以到了江南，鹽商們精心為他準備了壹大桌酒席，甘龍吃了卻沒有反應。鹽商很驚訝，問太監。太監說:“妳吃慣了飯，回宮還想吃，我們也沒辦法，就都放了壹勺糖。”如果妳這樣做，妳不會嘗到任何好吃的東西。
其實宮裏的廚子也能做，但是在宮裏，廚子的廚藝是有限制的。壹切按規矩辦。壹個菜要放多少東西，放什麽調料都要有記錄，所以廚師只能按照菜譜來做，不能按照自己的意思和感覺來做。這樣就算是頂級的廚師也發揮不出他的頂級水平。所以，皇帝吃不到最美味的食物。
皇帝吃不到好吃的，因為宮裏規矩太多。皇帝要吃飯，是很講究的。直到所有的菜都端上來擺好，他才能開始吃飯。這樣的菜肯定沒有剛做好的好吃。等到皇帝吃的時候，這道菜已經過了最佳時刻。在宮裏，皇帝遇到喜歡吃的菜，就不能想吃多少就吃多少，因為他怕人們知道皇帝喜歡吃哪些菜而毒死他，所以皇帝什麽都只能吃壹口。