哈，啤酒！吃蛤蜊！這道菜是青島的名菜——麻辣炒蛤蜊，味道鮮美，營養豐富，是青島人最常吃的海鮮，而麻辣炒蛤蜊是最常見的烹飪方法。清新麻辣，搭配青島啤酒，非常適合夏天。
海苔涼粉，青島“十大特色小吃”之壹，炎炎夏日胃口最差。海苔涼粉，青島特有的海苔，無疑是壹種實惠又美味的夏日美食。晶瑩有彈性，入口滑嫩。據說還有排毒養顏的功效，嚇得我多吃了兩口。
“春來鮁魚跳”“鮁魚跳，公公笑”。據說每當鮁魚上市，女婿都會給嶽父買新鮮的。青島人似乎對鮁魚有壹種特殊的情結，壹般只認它是本土的。以鮁魚為餡做出來的餃子絕對嫩滑可口，鮁魚餃子在餃子中的出現率極高。
嶗山產桔梗，當地稱為嶗山人參，是嶗山特產之壹。炸好的嶗山人參色澤嫩黃，入口酥脆，配上青島啤酒更是回味無窮。
山東蠶蛹！雖然長相這麽醜，但是有句諺語:“七個蠶蛹是壹個蛋”。蠶蛹營養價值很高，是山東常見的美味，但之前吃還是需要壹定勇氣的。