回到家後，我迫不及待地挑選並清洗了小蔥。我把壹坨甜面醬擠到小盤子裏吃了！
不要驚訝。我們吃小蔥就是吃小蔥，和食物蔬菜無關。
在我的家鄉，吃小蔥是壹件大事！媽媽會提前做好炒面，所以家家戶戶都會用小蔥來吃！
炒面主要是豆子做的，很好吃！先將黃豆、豌豆、玉米豆、地瓜幹等炒熟。在大鍋裏，說是炒的，不放油，而且炒到香，然後在磨上磨成粉，就是炒面！
炒面是速食的，小蔥也是熟的。我拿了鐮刀和籃子，直奔菜園。小蔥種類不多，壹杯就夠了！看到身長壹尺高，綠意淋漓，很是欣慰。我的口水總會在這個時候噴湧而出。殺了壹根小蔥，差不多半筐，凱旋而歸！
然後壹家人坐成壹組，在炒好的面條和水裏加壹點鹽，攪拌到糊狀，就可以吃了！胡香，甜甜的小蔥，我壹次能吃壹斤小蔥，有時候蘸醬油醋，什麽都行！
那時候的小蔥沒有汙染，不洗就直接吃了，水漬的味道洗後也大大減少了！能吃的都包在小洋蔥裏，洋蔥葉包在莖上。用手捧著吃，蘸醬或者炒面都不會散開，直接送到嘴裏。幹凈清爽！
今天吃的小蔥沒有炒面，只好換成了甜面醬，在菜市場買的，不敢不洗，不怎麽享受，但是有點意思！
吃不飽，更想念家鄉的小蔥！