1.成武大蒜
大蒜，我想大家應該都知道，通常是作為壹種調料出現在我們面前的。這種成武蒜的皮微紅，光滑，大，細膩，易剝。用它做的醬特別香，特別開胃。雖然吃起來有點辣，但是可以清熱解毒。所以在配料中加入大蒜作為配料是非常明智的選擇，既提升了口感，去除了腥味，又有營養！
2.成武醬大頭
腌菜就是腌菜，這裏的醬料自然是腌大頭菜。這種鹹菜可能吃過但沒見過。剛看到的時候，我以為是腌制多年的蘿蔔頭。呵呵，其實人就是蘿蔔而已。在山東菏澤成武這裏，水資源豐富，土壤肥沃。中間的大頭菜個頭大，肉質好，皮薄。用這種大頭菜腌制的泡菜清香撲鼻，脆甜可口。比較適合饅頭和小米粥。
3.成武白酥雞
如果妳來成武赴宴，壹定會看到這道脆皮白斬雞，這是當地招待客人的必備菜肴。據說當地的烹飪比賽都會通過這道菜來評判壹個廚師的技藝，那麽這是什麽樣的特色菜呢？別擔心，讓我慢慢來。它的形狀和圖片上的壹樣。它是半球形的。如果妳把它切開，妳會發現它有兩層，白色和粉紅色。吃起來香脆可口，最重要的是營養豐富，脂肪低。老少皆宜！
4.成武冬棗
營養豐富的大棗，我想大部分人應該都吃過，脆甜可口，深受消費者喜愛。接下來介紹壹下山東菏澤成武的知名特產“成武冬棗”。它的個體大小勻稱，皮薄而脆，多汁的核小，口感自然極佳。當吃鮮果的最佳時間過了，他們會用這種棗做成幹棗，味道相當不錯。又甜又好吃，還可以在茶和粥裏放壹些這種棗，營養又好吃。
5.成武蕓豆
成武蕓豆是當地有名的特產，當地人習慣用它做菜。我個人吃過壹次，燉著吃，味道還不錯。它的吃法有很多種，除了燉、涼拌、炒等等，每壹種吃法都能體現出它的美味。綿甜好吃，壹定要註意只能煮。畢竟美好的東西都是有毒的。不過還好是經過高溫加熱，也就是完全煮熟之後才可以食用，而且還營養豐富！