食品
白蘿蔔1
五花肉5兩
姜1塊
3根蔥
消耗壹點油
八角2號膠囊
壹點醬油
方法/步驟
1
白蘿蔔切塊，開水放入花椒，蘿蔔放入開水中煮10分鐘。
肉汁蘿蔔的做法
2
五花肉切厚片，炒鍋倒油，放入姜、蔥、八角。
肉汁蘿蔔的做法
三
爆炒五花肉。肉煎上色後，加入兩茶匙料酒，壹茶匙生抽，壹茶匙耗油。
肉汁蘿蔔的做法
四
加入溫水燉20分鐘，再加入白蘿蔔。
肉汁蘿蔔的做法
五
燉30分鐘使湯變濃後，出鍋。
肉汁蘿蔔的做法
需要註意的事項
蘿蔔選白蘿蔔。
壹定要用五花肉
佐料
壹個蘿蔔
佐料
紅燒肉手湯適量。
肉汁蘿蔔的步驟
空間
1.蘿蔔去皮切大塊，燉豬手湯。
空間
2.給蘿蔔加水，讓它變軟。
空間
3.把煮好的蘿蔔倒掉，加入肉汁，用小火慢慢把蘿蔔燒到很軟，開大火收汁。
空間
4.蘿蔔出鍋，撒上蒜。
tips &；技巧
肉汁夠濃了，所以沒加調料。精心挑選的蘿蔔只需要15分鐘就可以燒好。