鮮魷魚1青椒魷魚的制作方法
材料
青椒2個，魷魚2條，洋蔥半個，65438+鹽0.5小勺，油3小勺(勺子)，醬油2小勺，味精少許。生姜適量
工作方法
1.青椒洋蔥切絲，魷魚去內臟，洗凈，輕劃幾下再向右劃(看起來不錯，不劃也行)。
2.燒開熱水，把魷魚放進去煮熟，撈起魷魚切成條(多好看多方便)。
3.將油燒熱，下姜、蔥、青椒炒幾下，將切好的魷魚放入鍋中翻炒，下鹽和醬油翻炒，稍微少放壹點水(不要糊鍋就好)壹會兒，下味精炒幾下出鍋。
鮮魷魚的做法2魷魚蛋沙拉
材料
材料:魷魚200克，水煮蛋1個，酸黃瓜50克，口蘑50克，蘋果1個，紫甘藍50克，洋蔥50克。
調料:芒果沙拉醬15g，鹽0.2g，胡椒粉0.4g，糖2g，沙拉醬。
工作方法
1.將蘋果去核切片圍在盤子邊緣；
2.將洋蔥、紫甘藍、煮雞蛋放在盤子中間；
3、魷魚熟切片放在上面，用腌黃瓜裝飾。
4.用瑪納斯醬擠成圖案，吃的時候淋上芒果沙拉醬。
技巧
將魷魚煮至變軟，然後對菜肴進行處理，以突出芒果和魷魚的鮮味。
鮮魷魚的做法3椒鹽鮮魷魚
材料
A.魷魚180g，洋蔥2個，大蒜20g，胡椒粉1，玉米粉1/2杯，吉士粉1/2杯，鹽1/4茶匙，精制糖1/2杯。
工作方法
1.將魷魚洗凈切塊，去膜，在魷魚內側交叉斜切刀，用廚房紙巾稍微吸幹水分。
2.用1的方法將所有調味料A加入魷魚中，拌勻；將所有材料b混合成油炸粉末；洋蔥，大蒜和辣椒都切碎備用。
3.將方法2制得的魷魚兩面均勻地塗上方法2制得的油炸粉。
4.燒熱油鍋(油量要足夠蓋住魷魚)。油溫約160℃時，將魷魚放入方法3中，煎約1分鐘，至表皮金黃酥脆。取出放油。
5.步驟4鍋底留少許色拉油，放入韭菜末、蒜末、辣椒末翻炒，再放入步驟4的魷魚、白胡椒粉鹽大火翻炒均勻。
如何制作新鮮魷魚4？風味鮮魷魚
材料
魷魚、蔥、鹽、味精、醬油、花生、幹辣椒、小蔥、姜、蒜、料酒、醬油、米醋、油。
工作方法
1，魷魚洗。洋蔥切絲，用鹽、味精、醬油拌勻，放入魷魚肚中。
2.鍋上油，燒至八成熱。加入魷魚，煎至熟。去掉控油，取出洋蔥絲。
3.用直刀將魷魚切開。
4.將花生放入鍋中炸熟備用。
5.鍋裏留底油，放入幹辣椒、小蔥和姜蒜片炒香。
6.加入料酒和生抽，倒入魷魚圈和花生，加入生抽、蠔油、味精和米醋，翻炒均勻，即可食用。
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