白菜飯是北方的特色,也是北方常見的農家飯。主要是大米和小米做成的米飯,用葉子包起來,再加壹些喜歡的蔬菜蘸著醬油吃,這樣口感更好。如果用的是醬油,可以加辣椒醬、炸肉醬等。,看妳自己的口味。
蔬菜米飯有許多調味汁。下面是炸肉醬的方法:
1.先準備五花肉,切成豬肉塊備用,大蒜切末,生姜切段,如果用大蔥的話切段。
2.然後往鍋裏倒食用油。油熱時,放入姜片和半個蒜末,炒香,再放入剁碎的豬肉,翻炒至變色,放入蔥段翻炒。
3.然後倒出適量的六必居幹醬,倒入適量的水使其溶解,然後倒入鍋中翻炒。
4.煮沸後,用小火慢燉。燉幾分鐘後加入壹半蒜末,加壹勺糖,炒出香味。
每個人的口味都不壹樣,不壹定要按照上面的來做,也可以根據自己的口味來調整。
5.醬煨十分鐘後,即可關火。