紫茄子:750
佐料
醬油:適量水:適量紅辣椒:15白糖:適量姜:10蒜瓣:30香油:適量雞精:適量
具體步驟
家常菜中大蒜與茄子混合的插圖1
第壹步
1.準備好所有的材料。
家常菜中用茄子和大蒜混合的方法的說明2
第二步
2.茄子洗凈，切成兩段，再切成四段。
家常菜中大蒜和茄子混合的插圖3
第三步
3.放入鍋中蒸10分鐘。
家常菜中用茄子和大蒜混合的方法示例4
第四步
4.蒸茄子時，將調料混合，將調料中的所有配料放入小碗中，攪拌均勻備用。
家常菜中大蒜與茄子混合的插圖5
第五步
5.紅辣椒洗凈，切成米粒。
家常菜中大蒜和茄子混合的插圖6
第六步
6.生姜去皮，切成米粒。
家常菜中大蒜與茄子混合的插圖7
第七步
7.去掉蒜瓣的外皮，切成米粒。
家常菜中大蒜和茄子混合的插圖8
第八步
8.在熱鍋裏加熱油。油熱後，倒入蒜和姜。
家常菜中大蒜和茄子混合的插圖9
第九步
9.中火香，倒入紅辣椒。
插圖10:家常菜中的大蒜和茄子
第十步
10.翻炒至香味四溢，加入調好的調料，中火煮沸，燒成醬。
插圖家常菜大蒜混合茄子
步驟11
11.取出蒸好的茄子，撕成條狀放在盤子裏。
插圖家常菜大蒜混合茄子12
步驟12
12.倒入煮好的醬料，拌勻。
插圖家常菜大蒜混合茄子
第十三步
13.細膩，柔軟，芳香。
家常菜蒜拌茄子的做法說明14
步驟14
14.茄子有紫、白、藍、黃品種，在魚生活的城市多為紫藍色。這次魚用的是紫茄子，紫茄子富含維生素A、B1、B2、C、P，還含有蛋白質和鈣。具有活血、止痛、消腫、潤腸、防止血管破裂的作用，還具有降血壓、止血的功效。