第壹，黃瓜花有很多不同的使用方法。通常，人們收獲鮮花後，可以直接曬幹，然後磨成細粉。再次食用時，取出適量，用開水沖服。另外，新鮮的黃花采收後可以用清水洗凈，拌上蒜泥、香醋、香油做成涼拌，也很好吃，還能清熱解毒，預防中暑。
二、炒黃瓜花的做法
1.將黃瓜花放入鍋中，用鹽水浸泡5分鐘，然後沖洗幹凈備用。
2.炒鍋燒熱，倒入適量食用油，放入蒜末炒香。
3.然後加入瀝幹水分的黃瓜花，用中火快速翻炒。
4.攪拌均勻，加入壹些鹽和糖調味。
5.倒入蒜末翻炒均勻後出鍋。
6.待黃瓜花變綠後，關火即可食用。
看著就覺得好吃。關鍵是營養和健康。
第三，烹飪技巧
1，黃瓜花嬌嫩，用鹽水泡壹下洗幹凈就行，不要搓；
2、這道素菜適合快炒，避免長時間爆炒；
3、蒜末可適量加入，烹飪前可加入蒜末提香提味。
第四，黃瓜花可以保肝解毒。黃瓜含有大量的丙氨酸和精氨酸以及壹定量的谷氨酰胺。這些物質可以提高人體肝臟的解毒能力，還可以減少酒精毒素對肝臟的損害，可以使體內的酒精迅速分解，隨尿液排出體外，從而起到保肝解毒的重要作用。平時人們在酒後可以及時吃壹些新鮮的黃瓜花，可以明顯減輕醉酒的癥狀。