2023山亭伏羊文化節將在7月21日開幕。
7月11日上午，2023年蕭縣伏羊文化節於安徽宿州市蕭縣水墨聖泉古鎮開幕，在白土鎮張村、皇藏峪景區兩個分會場同時展開。據了解，2023年的伏羊節系列活動將持續至8月10日。
7月21日晚6：00至9：00，將在西集鎮龍河文體廣場舉辦2023山亭伏羊文化節開幕式。屆時，將舉行餐飲協會授旗儀式、伏羊湯開喝儀式、百桌千人地鍋伏羊宴、非遺美食展銷、夜遊西集老街、消夏文藝晚會、“美味山亭·樂享伏羊”宣傳推介等壹系列活動。
伏羊文化起源：
蕭縣是伏羊文化起源故裏。多年來，伏天吃羊肉、喝羊湯已成蕭縣的壹種飲食文化，並形成了獨具特色的“伏羊節”。蕭縣伏羊宴習俗2017年曾入選安徽省非物質文化遺產。
品伏羊美食，攬清秀山水、賞薈萃人文。據介紹，本屆伏羊文化節以極具地方特色的伏羊美食為引領，通過壹系列主題活動，將傳統與現代、經典與創新相融合，盡顯蕭縣的人文歷史、書畫藝術、非遺民俗等文化魅力。
期間將舉辦伏羊之旅·大美蕭縣、伏羊開泰·宴遇龍城、興商福地·創業蕭縣、韻唱鄉愁·極光之夜、尋味伏羊·雲播蕭縣、水墨丹青·書畫之鄉等10項系列活動。
此外還將舉行伏羊吉祥物巡街、百名畫家畫伏羊、“千人喝羊湯”等37項系列子活動，充分彰顯蕭縣的地域特色、文化特色和風俗特色。
以上內容參考：中文日報網-赴伏羊盛會 享舌尖美味 2023年安徽蕭縣伏羊文化節開幕