斷乳後餵養，嬰幼兒每日需要熱能大約1100～1200千卡，蛋白質35～40克，需要量較大。由於嬰幼兒消化功能較差，不宜進食固體食品，應在原輔食的基礎上，逐漸增添新品種，逐漸由流質、半流質飲食改為固體食物，首選質地軟、易消化的食物。鑒於此，嬰幼兒的飲食可包括乳制品、谷類等。烹調時應將食物切碎、燒爛，可用煮、燉、燒、蒸等方法，不宜油炸及使用刺激性配料。
嬰幼兒斷乳後不能全部食用谷類食品，也不可能與成人同飯菜。主食應給予稠粥、爛飯、面條、餛飩、包子等，副食可包括魚、瘦肉、肝類、蛋類、蝦皮、豆制品及各種蔬菜等。主糧為大米、面粉，每日約需100克，隨著年齡增長而逐漸增加；豆制品每日25克左右，以豆腐和豆幹為主；雞蛋每日1個，蒸、燉、煮、炒都可以；肉、魚每日50～75克，逐漸增加到100克；豆漿或牛乳，每日500毫升，1歲以後逐漸減少到250毫升；水果可根據具體情況適當供應。
斷乳後嬰幼兒進食次數，壹般每日4～5餐，分早、中、晚餐及午前點、午後點。早餐要保證質量，午餐宜清淡些。例如，早餐可供應牛乳或豆漿、蛋或肉包等；中餐可為爛飯、魚肉、青菜，再加雞蛋蝦皮湯等；晚餐可進食瘦肉、碎菜面等；午前點可給些水果，如香蕉、蘋果片、鴨梨片等；午後為餅幹及糖水等。每日菜譜盡量做到多輪換、多翻新，註意葷素搭配，避免餐餐相同。此外，烹調技術及方法，也能影響嬰幼兒的飲食習慣及食欲。若色、香、味俱全，可促進嬰幼兒食欲，增多食物攝入，加強其消化及吸收功能。
讓孩子喜歡吃飯的秘訣
1、大人本身養成正確的飲食習慣
“言教不如身教”。小孩子的模仿能力極強，如果大人們本身的飲食習慣不正常，或者常常隨便以零食裹腹，自然沒有理由去要求孩子遵守定時吃飯習慣。
2、固定的開飯時刻
盡量做到吃飯的時間壹到，全家人壹同在餐桌上用餐的習慣，並規定孩子須吃完自己的那壹份餐，如果孩子不吃完，就算他等壹下餓了，也不要再給他任何零食，久而久之，孩子便會養成定時、定量的習慣。
3、減少正餐之外的食物
雖然零食的給予有其必要性，然而卻不可過量，尤其垃圾食物盡量不要給予，才能避免孩子因多吃了壹些零食，造成“本末倒置”吃不下正餐。
4、促進孩子的食欲
孩子肚子不餓當然吃不下飯，若父母只壹味地強迫孩子進食，反而會造成反效果，試著促進孩子的食欲，如：增加他的活動量，他的肚子真正感到餓了，自然不會抗拒吃飯。
5、選購孩子喜愛的餐具
孩子都喜歡擁有屬於自己獨有的東西，替孩子買壹些圖案可愛的餐具，可提高孩子用餐的欲望，如能與孩子壹起選購更能達到好效果。
6、多花心思在菜色上做變化
在飲食均衡的條件下，父母可以多種類的食物取代平日所吃單純的米飯、面條。例如：有時以馬鈴薯當成主菜，再配上壹些蔬菜，也能擁有壹頓既營養又豐盛的餐點。
7、讓孩子參與做飯的過程
例如：上市場買菜、幫忙提回家、壹起清洗水果……等等，甚至可詢問孩子的意見，請孩子協助您壹起做飯，孩子不但能有參與感，同時也能因而了解做壹道菜之前的每樣步驟，進而更喜愛吃飯這件事。
8、為吃飯增添趣味性
在餵孩子吃飯時，加入壹些輕松、活潑的語氣，讓吃飯不再只是吃飯而已，將吃飯時刻與方式變成有趣的事情。至於賴氨酸應該是促食欲,改善寶寶發育不良的吧,其實妳能用其他方法是寶寶的飲食習慣改善了,不吃也無所謂,妳說對吧?對寶寶而言建議還是調整飲食,均衡全面營養，適當的給寶寶吃壹點健胃藥，幫助寶寶有好胃口.以上幾點僅供參考,其實孩子在在成長過程中會碰到很多類似的問題,讓我們壹起探討吧,祝寶寶健康快樂!