1.烤普菜:以龍湖特產普子下的嫩核，配以佐料制成。色白如玉，鮮、嫩、香，風味獨特。
2.方包燒雞:經過12道工序，精選36種珍貴佐料，輔以回收的老湯，色澤誘人，雞味鮮美，鹹中不膩。
3.耿氏熏雞:馮唐耿氏熏雞是河南周口市淮陽縣馮唐鄉的特色美食。其特點是色澤金黃，皮骨酥脆，軟爛嫩滑，油而不膩，鹹而可口，有淡淡的臘肉味。
4.淮揚餛飩:淮揚餛飩的做法是:用肉末燉雞湯，加入面條和菜葉，然後將處理好的雞絲、海苔幹、榨菜、紫菜、粉條、海帶、蕭聲丸、雞蛋絲煮熟，再加入適量的小磨油、味精、陳醋、料酒、醬油和香料。根據季節，還可以添加香蒲、黃花菜、韭菜、香菜、蒜苗、荊芥等新鮮蔬菜。其味道鮮美，爽口，香而不膩。
5.王嘉五香羊頭:王嘉五香羊頭是我國特有的紅燒羊頭配方，是回族穆斯林王沁宜先生在祖先烹飪羊頭數百年的基礎上，結合傳統和科學方法研制而成。