生活中很多人都知道香菇是壹種很好的食物，無論是煲湯還是做菜都會選擇它。油菜也是壹個不錯的選擇，它也富含營養。如果把蘑菇和油菜做成壹道菜，營養成分非常高。特別是這道菜是減肥必備，我們有必要對它有壹個全面的了解。下面詳細介紹壹下它的制作步驟，讓大家有所了解。
蘑菇油菜
材料:油菜500g，香菇10，鹽，澱粉，雞精，蠔油。
練習:
1.將蘑菇浸泡後取出備用。Ps:可以把幹香菇放進瓶子裏，加入熱水。蓋瓶1-2分鐘快速出菇。
2.鍋裏燒開水，放點油。將油菜葉和白菜分別抄入水中，並在水中加入壹些鹽。Ps:這裏加油可以保持油菜顏色鮮艷。
3.油菜變綠了。撈出來的時候，可以用礦泉水稍微沖下，保持新鮮的河味，然後瀝幹，裝盤。
4、鍋中加入少許油，將泡過香菇的水倒入煮好的香菇中，如果是蠔油，鹽，燉至香菇入味，碼上油菜。
5.鍋中加入蘑菇水，然後煮沸。加入澱粉和少量水調汁。加入少許鹽和雞精，澆在蘑菇和油菜上。
通過上面的介紹，以上是香菇油菜的介紹，相信大家有了進壹步的了解，所以平時選擇這道菜也是不錯的選擇。黃瓜油菜含有大量的維生素，蘑菇是壹種菌類食物。這種食物吃多了對身體各方面都有改善，有壹定幫助。因此，人們不應該錯過這種美味的食物。