海鮮意大利面——鮮美海鮮與香濃意面的完美融合
意大利面是壹道充滿誘惑力的美食，它的口感柔軟，香味濃郁，讓人無法抗拒。而海鮮則是壹種讓人回味無窮的食材，它的鮮美口感和豐富的營養價值讓人愛不釋手。如果將這兩種美食完美融合在壹起，那麽就會有壹道美味的海鮮意大利面。
所需材料
意大利面200克
蝦仁100克
扇貝100克
蛤蜊100克
洋蔥1個
大蒜2瓣
橄欖油適量
白葡萄酒50毫升
罐裝西紅柿400克
鹽適量
黑胡椒粉適量
意大利芫荽適量
帕爾馬幹酪適量
步驟
1.準備工作
將蝦仁、扇貝、蛤蜊清洗幹凈，備用。將洋蔥和大蒜切碎備用。
2.煮意大利面
將意大利面放入開水中煮熟，撈出備用。
3.烹飪海鮮
在熱鍋中倒入橄欖油，加入洋蔥和大蒜炒香，加入蝦仁、扇貝、蛤蜊煮熟，倒入白葡萄酒，煮至酒精揮發，加入罐裝西紅柿，煮至汁濃味鮮，加入鹽和黑胡椒粉調味。
4.拌意大利面
將煮熟的意大利面放入烹飪好的海鮮醬汁中，攪拌均勻，讓意大利面充分吸收醬汁的味道。
5.裝盤
將拌好的海鮮意大利面裝盤，撒上意大利芫荽和帕爾馬幹酪即可。