飲食中某些物質可防癌抗癌，有些物質又促癌致癌，因此良好的飲食習慣非常重要，特提出以下註意事項：
1、飲食要定時、定量、少食多餐對消化道癌癥病人更合適。
2、多吃含維生素A、C、E的食品，多吃綠色蔬菜和水果。
3、常吃含有能抑制致癌作用的食物，如苤藍、包心菜、胡蘿蔔、油菜、蒜、植物油、魚等。
4、不吃鹽腌、煙熏、火烤和油炸的食物，特別是烤糊焦化了信物。
5、堅持低脂肪飲食，常吃些瘦肉、雞蛋及酸奶。
6、食物應保持新鮮，不吃發黴變質的飲食。
7、下定決心戒除有害的煙酒嗜好。
8、保持大便通暢，便秘病人應吃富有纖維素的食物及每天喝壹些蜂蜜。
9、多吃粗糧雜糧，如粗米、玉米、全麥片、少吃精米、精面。
10、常吃富有營養的幹果種籽類食物，如葵花子、芝麻、南瓜子、西瓜子、花生、核桃、杏幹、杏仁、葡萄幹等。
癌癥病人的飲食宜忌
肺癌病人
宜食木耳、番茄、胡蘿蔔、香菇、花生、百合、海蜇、杏仁、蓮子、梨、荸薺、香蕉、牛奶、黃豆、動物肝臟等。忌食牛、羊肉、帶魚、辣椒、韭菜、大蒜等。
胃癌病人
宜食苡米、藕粉、豆類、芝麻、蘆筍、海帶、蘑菇、茄子、蔥、木耳、牛奶、淡水魚、動物肝、腎等。忌食熏烤、油炸、鹽腌的食物。
腸癌病人
宜食黑木耳、大蒜、茄子、絲瓜、胡蘿蔔、魔芋、紅薯、無花果、草莓、蘋果、梨、香蕉、蜂蜜、綠色蔬菜等。忌食辣椒、胡椒以及煎炸食品。
肝癌病人
宜食白木耳、香菇、菠菜、胡蘿蔔、卷心菜、冬瓜、西瓜、綠豆、苡米、甲魚、雞蛋、牛奶等。忌食油膩、煎炸、辛辣類食物。
食道癌病人
宜食新鮮蔬菜水果、刀豆、萵苣、菱角、雞蛋、肉類、奶制品等。少食或不食香腸、火腿以及鹽腌制品。
乳癌病人
宜食黃豆、胡蘿蔔、椰菜花、谷類食物、新鮮水果等。少食提煉食油。
淋巴癌病人
宜食紫菜、海帶、蘆筍、牡蠣、甲魚等。忌食牛、羊肉、帶魚、酒、蔥。
癌癥病人的飲食7忌
確實，癌癥病人更要加強營養，以增強抵抗癌細胞侵蝕的能力，促進康復，延年增壽。但是，癌癥病人的飲食又不能不做更多的選擇，要有更多的禁忌。
中醫治病以強調辨證論治而馳名中外，對食物也強調辨證，因而對癌癥病人要辨癥忌口。中醫認為癌癥也有寒、熱、濕熱、痰濕、陽虛和陰虛等癥之分，癌癥病人忌口要視癥而定。
寒癥者：忌偏食涼性食物。以免病性發展。
熱癥者：忌食油條、辣椒、大蒜、蔥、八角、花椒、桂皮等辛濕燥烈之物。
濕熱者：多有口苦、尿黃、食少、腹脹、大便稀、甚至黃疸等癥狀，應忌肥肉、鹹魚、貝（特別是牡蠣，又叫淡菜）、甜食、酒、胡椒、生姜等濁膩食品。
痰濕者：忌吃山芋（山藥）、海參等。
陰虛者：多有舌紅苔少、口幹思飲、低熱盜汗等癥狀，應忌吃羊肉、狗肉、熊掌等補陽耗陰之物。
脾虛者：多有口淡食少、腹泄、消化不良、易疲乏力之癥，應忌吃鴨、龜、鱉（又稱水魚或團魚）、蟹、蜂蜜、梨、西瓜、冬瓜、田螺等物。
此外，不論哪種癥型的癌癥病人，吃過多的高脂肪食品都是有害的。因為高脂肪食品在胃腸內消化慢、滯留時間長，有利於腸道厭氧菌的繁殖，延長食物中致癌物質與腸壁接觸的時間，容易導致病情惡化。高脂肪食品還可使血液中雌激素水平升高，可加重女性乳腺癌或子宮癌的癥狀，或誘發這兩種癌癥。不會帶來嚴重的後果。因此，檢查時應放松思想，以更好地配合醫生檢查，縮短檢查時間。