綠豆粥比較常見。蓮藕本身起到保肝的作用,這種粥清熱養血。因為蓮藕本身還有澱粉殘留,所以這種粥煮出來有很濃的香味。蓮藕、綠豆、大米。將適量大米和綠豆洗凈,煮粥。蓮藕去皮洗凈切成1 cm寬的小塊,防止變色。綠豆粥煮好後加入藕片。蓮藕全熟後,可以加鹽或糖調味,也可以試香。荷葉紅豆粥的特點是清熱解渴,降血壓。荷葉是季節性商品,壹般菜市場或者藥店也有賣,紅豆也是常見的東西。吃的時候可以放點糖做成甜粥,最好以原味為主。荷葉,紅豆,大米。將紅豆和大米浸泡壹夜,然後將紅豆放入鍋中加水。先用大火煮10分鐘左右,再加入米飯壹起煮。煮出來的粥比較嫩,味道更好。
西紅柿粥能清熱解毒,平肝涼血。番茄,西米,糖,少許玫瑰醬。先用刀劃開番茄皮,放入沸水中加熱,撕去皮,切成丁,將糖、番茄丁、西米(先用清水淋透)放入沸水鍋中,加入玫瑰醬即可食用。胃病3分治,7分養。胃不好的人每天喝壹杯牛奶。牛奶營養豐富。含有鈣、鐵、鋅等元素,喝牛奶可以溫暖我們的腸道。對養胃有很好的效果。睡前喝壹杯牛奶也有助於睡眠的效果。山楂有健胃消食的作用,很多健胃藥也是以山楂為主要原料,可見山楂的健胃作用。山楂可制成山楂、冰糖葫蘆、飲料,也可作為泡茶、煮粥的主料。
天氣熱的時候最好煮點冬瓜。具有性感、清淡、利尿、清熱、化痰、止渴的功效。在豬肉餡中加入蔥姜末、香菇末、草、鹽、糖、胡椒粉和蛋清,攪拌均勻。燒開水或雞湯,加入冬瓜。開鍋,開燈,用勺子把肉餡放進鍋裏。開鍋,撇去泡沫,然後加鹽、雞精、胡椒粉、蔥花、香菜,撒上香油,鍋就出來了。