生產步驟1。炒鍋裏放油，花椒，八角，生姜，炒香，然後撈出來！2.在炒鍋裏加入洋蔥和大蒜！然後加入平菇翻炒。(如果是幹香菇，要提前泡好)3。加醬油，耗油，鹽，糖，雞精，適量加壹點水！4.倒入豆腐皮，翻炒均勻，小火燜壹分鐘！把果汁收起來，把鍋放在桌子上！
2.制作辣白菜所需資料:大白菜壹顆，蘿蔔壹個，梨壹個，辣椒粉適量，醬油適量，芝麻適量，白糖適量，蒜末適量，鹽適量(適量根據自己口味調整)。
生產步驟1。用刀在大白菜底部劃開十字貸口，用手將大白菜撕成四份。大白菜最外面可以洗幹凈，裏面可以洗也可以不洗，因為後面需要洗。
2.用熱水(不是開水，因為葉子被開水燙壞了)澆白菜，倒掉水，在白菜上加鹽，每壹片都撒上，然後靜置幾個小時，白菜的葉子就會變松。我只等了3、4個小時，然後用清水洗了兩遍，擠水留下來。
3.籃子切絲，梨切絲，大蒜切碎。放適量醬油、辣椒粉、蒜末、芝麻、白糖、蘿蔔條、梨絲，輕輕抓邊，有利於松散結合。最好買不太辣的辣椒粉，不然吃不了那麽辣。
4.將白菜掰成條狀，用拌好的食材搓壹下，放入容器中，放入冰箱冷藏。妳不怕那時候白菜可以吃，吃到第二天中午，汁就出來了，更好吃，還可以再卷起來儲存。
3.素食炒三絲所需資料:蘿蔔200克，土豆200克，胡蘿蔔100克，洋蔥壹根，大蒜三瓣，耗油適量，醬油適量，鹽適量，醋適量。
生產步驟1。將胡蘿蔔、蘿蔔和土豆切絲，將大蔥和大蒜切碎。鍋裏燒油，先放入蔥根和蒜炒香。2.將胡蘿蔔翻炒均勻。加入土豆絲，攪拌均勻。加入醬油翻炒。炒土豆絲有點透明，然後加入白蘿蔔絲攪拌均勻。加入適量的鹽攪拌均勻後，加入適量的醋翻炒至炸好的土豆絲熟透。