步驟1:首先將準備好的核桃去皮，挑選壹些不太碎的大果仁，將水燒開，水熱後再將核桃倒入煮約10分鐘，這樣煮出來的核桃不會有苦味。也可以把煮好的核桃水留下，放點蜂蜜水進去，也是可以食用的，把準備好的冰糖打碎，因為碎了。
第二步:可以在鍋中倒入適量的水和冰糖，小火煮至冰糖冒泡。千萬不要用筷子攪拌，不然冰糖會變成沙子，所以不要壹直攪拌糖。開小火，冰糖就燒不掉了。看到小槍，顏色會變黃，用筷子蘸糖水就行了。如果筷子會凝固，可以把準備好的蜂蜜水倒進去，但是要記住。
第三步:這壹步，妳需要準備壹個煎鍋，因為妳需要炒核桃。鍋準備好後，妳可以把油放進去。油熱了就可以放核桃進去，把核桃炒到深棕色，然後馬上撒上準備好的白芝麻。不要等到涼了，不然白芝麻就粘不住了。吃起來很好吃，超級脆，很香。記得壹變色就拿出來。註意這個就行了。簡單的琥珀核桃就是這樣做的。
看了上面的制作過程，很多可愛的人都迫不及待的想嘗試壹下，心動不如行動。這是壹種獨特而美味的食物，吃起來很脆。學會了就可以在家人朋友面前壹展身手了。他們壹定會誇妳的。能吃到這麽好吃的東西，還能得到家人的稱贊。為什麽不呢？在家就能輕松做出來的琥珀核桃，又脆又甜，只需要3個步驟。方法超級簡單。