胃病養胃的菜
1.南瓜：含大量果膠，可保護胃壁，減少潰瘍。
註意：南瓜皮不好消化， 消化不良 的患者食用時最好去皮。
2.木瓜：含木瓜酵素，有助於分解並加速蛋白質吸收，可緩解消化不良和 胃炎 ，木瓜也是健脾胃、治 胃痛 的好食物。註意：木瓜偏寒，不建議空腹食用。
3.山藥：健脾胃、益腎氣，可促進消化吸收，黏稠質地也有保護胃壁功效，還能促進食欲，胃部長期不適導致食欲不振的患者可多吃。
4.姜：促進 血液 循環，可緩解天氣寒冷造成的胃痛;生姜在 中藥 中也用於治療惡心、嘔吐，對胃病患者很有助益。註意： 胃潰瘍 、胃食道逆流患者少用。
5.秋葵：含多種 營養 成分，果實間有果膠和糖類組成的黏液，可保護胃壁，還可促進腸胃蠕動、防止 便秘 ，是健胃潤腸 食材 。
引發胃病的壞習慣
1、?剩?飯
許多人為避免浪費，把剩飯加熱後再吃。但研究發現，剩飯重新加熱後再吃則難以消化，時間長了還可能引起胃病。因為米飯的主要成分是澱粉，澱粉在加熱到60攝氏度以上時會逐漸膨脹，最終變成糊狀，這個過程稱為?糊化?。
人體內的消化酶比較容易將這種糊化的澱粉分子水解。而糊化的澱粉冷卻後，會產生?老化?現象，人體對這種老化澱粉的水解和消化能力都大大降低。
所以，長期食用這種重新加熱的剩飯，容易發生消化不良甚至導致胃病。
2、加工肉
瑞典科學家表示，食用過多加工的肉類食品，例如鹹肉、香腸、熏肉，會增加患 胃癌 的風險。他們通過對15項研究結果進行評估後發現，每天加工肉類制品的攝入量每增加30克，患胃癌的幾率就提高15%-38%。
因為加工肉類制品通常經過腌制、煙熏、或者加入了硝酸鹽，以此來延長它們的保質期，而這恰恰導致了胃癌發病率的增加。
3、快餐食品
快餐食品中的油炸作物比較脆、硬，如果較硬的油炸食物在沒有嚼碎的時候就被吞到了胃內，胃蠕動而使得食物與胃粘膜接觸時，較硬的食物就會直接對胃粘膜造成損害。
如果胃粘膜不能及時修復，便會導致炎癥、潰瘍等形成，而對於胃病患者，則會加重病情。
4、油膩食物
含脂肪過高的食物，比如油炸食品，會增加發生泛酸和腸易激綜合癥的機會。
因為高脂肪食物很難消化，人體就會自動分泌出更多的胃酸。同樣，進食過量也會刺激胃酸分泌過多。
5、冷飲
冷飲過量會讓胃內溫度過低，影響胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐時最好喝些熱飲料，比如茶和熱檸檬水。而冷飲最好放在兩餐之間喝。
胃病養胃的小妙招
1、穿個棉背心
冬季寒冷會使胃的活動減緩或出現胃痙攣，還容易導致?腸易激綜合征?，導致 腹瀉 、疲勞和渾身無力等情況。冬季壹定要註意胃部的保暖，可以貼身穿壹個保暖背心，給胃壹個溫暖的環境。
2、多吃溫性食物
冬季人體為了保持壹定的熱量，必須增加體內糖、脂肪和蛋白質等物質的分解，產生更多的能量，以適應機體的需要。膳食中應多補充產熱營養素，如碳水化合物、脂肪、蛋白質，以提高肌體對低溫的耐受力。此外，胃的脾性是喜燥惡寒，應多吃些溫陽暖胃的食物，如牛羊肉、韭菜等。
3、三餐定時定量
冬天晝短夜長，很多人會改壹日三餐為兩餐，並提高兩餐的餐量，這種做法不值得推薦。容易引起胃酸分泌紊亂而使胃黏膜受損。每日三餐應定時定量。三餐能量分布應為30%、 40%、30%，早餐在6：30~8：30，午餐在11：30~13：30，晚餐在18∶00~20∶00。
4、餐前喝杯溫水
最佳飲水時間是早晨起床空腹時及每次進餐前壹小時，餐後立即飲水會稀釋胃液，湯泡飯也會影響消化。
5、多吃燉菜少吃涼拌
冬季天冷，很多人喜歡吃燙嘴的食物。但人的食道壁由黏膜組成，非常嬌嫩，只能耐受50～60℃的食物，超過這個溫度，食道的黏膜就會被 燙傷 。過冷的食物進入胃部會刺激胃黏膜引起胃病，也不利於人體保暖。因此，冬季的食物要以溫熱為主，多吃燉菜、 炒菜 ，少吃涼拌菜，喝湯不要喝剛煲好的滾湯。
6、細嚼慢咽
有人下班從寒冷的戶外回到家，看到熱乎乎的飯菜立刻端起來就狼吞虎咽地吃。但在短時間內大量、快速進食，咀嚼不充分的食物到胃裏不能充分與胃腸液相混合，直接影響其消化吸收，還容易吃得過飽而超出胃容量。細嚼慢咽則有利於食物與胃液的均勻混合，促進消化吸收，食物中某些營養成分的吸收率還可以提高 10%左右。建議每口食物咀嚼30次，每餐不低於20分鐘。
7、飯後室內散步
冬季的飯後散步可改為室內，並且不要飯後立刻走，而應在飯後20~30分鐘以後。?飯後百步走?只適合平時活動較少，形體較胖或胃酸過多的人。高 血壓 、動脈硬化等 心血管 疾病 的老年人不宜飯後立即?百步走?。
8、保持心情舒暢
很多人都有過這樣的經歷，?我壹生氣就胃痛?。郁怒傷肝，肝氣犯胃，即可引起胃脘痛、嘔吐、泄瀉等胃 腸道疾病 。因此，要保持情緒穩定和心情愉快。冬季日照縮短，容易情緒低落，建議堅持運動，盡可能多到戶外曬太陽。
9、註意口腔衛生
幽門螺桿菌是導致胃病的元兇，主要來自於不潔的口腔，大量存儲於牙菌斑上。當機體抵抗力下降時，幽門螺桿菌易導致胃病的發生或復發。因此，要經常更換牙刷，並堅持每餐飯後正確漱口。
10、服藥更慎重