《歐洲時報》周以倫整理的報道擁擠、嘈雜、惡臭...中世紀通常被稱為黑暗時代，但現在越來越多的歷史學家希望為中世紀正名。許多歷史學家認為藝術、科學、醫學和商業都是在中世紀發展起來的。但中世紀夾在燦爛的古希臘羅馬文明和文藝復興之間，太過慘淡。什麽是“真正的”中世紀生活？以下關於巴黎及其郊區中世紀文化的表演或展覽，將為我們揭開神秘的面紗，帶領我們走向中世紀“真實”的生活圖景。
重現中世紀繁忙的城市。
隨著明媚四月的到來，位於巴黎東南郊的中世紀小鎮普羅文斯正式迎來了旅遊旺季。2001 65438+2月，聯合國教科文組織將其列入世界文化遺產名錄。這座古鎮印證了11-13世紀歐洲經濟、貿易、文化和城市建設規劃的發展，至今仍保留著城市的原始結構和真實風貌。如今，隨著旅遊旺季的到來，古鎮上的各種中世紀表演將為遊客再現小鎮的繁華與熱鬧。
騎士傳奇
2016年，在provins上演的表演“LaLégendedeschevaliers”接待了約110000名觀眾，包括騎馬、馴獸、雜耍，以及ComtedeChampagne和他的搭檔BlanchedeCastille公主的浪漫傳奇。演出結束後，遊客還可以與演員見面，與騎士的坐騎白馬親密接觸。
演出時間:4月1-7月7日15h45(周末)、14h30(工作日)；7月8日-9月1 15h45(周末)、15h(工作日)；9月2日至9月30日，15h45(周末)、14h30(工作日)；65438+10月1-165438+10月5日15h45(周末)
表演時長:45分鐘。門票價格:12歐元(成人)，8歐元(4-12歲兒童)。
老鷹訓練表演
普羅文斯還將每天上演兩場獵鷹訓練表演LesAiglesdesRemparts，屆時觀眾可以壹睹獵鷹的英姿。從4000年前開始，我們的祖先就掌握了獵鷹訓練來狩獵，並在中世紀達到頂峰。目前，獵鷹訓練已被列入人類非物質文化遺產。演出結束時，觀眾可以近距離觀賞到來自約30個不同物種的數百只鳥類，十分壯觀。
演出時間:4月1至6月30日14h30、17h(周末)、14h30h、16h(工作日)；7月1-8月31 14h30和17h(周末)，14h30h和16h30(工作日)；9月1-6月65438+10月1 14h30和17h(周末)，14h30h(工作日，周三16h)；65438+10月2日-165438+10月5日14h30和15h45(周末)和14h30h(工作日)。
表演時長:50分鐘
門票價格:12歐元(成人)，8歐元(4-12歲兒童)。
中世紀節日
每年在普羅文斯舉行的“中世紀節”都會吸引中世紀文化愛好者。去年，共有8萬名遊客參加了這個節日。今年第34屆中世紀節的主題是“中世紀的榮耀與色彩”，將帶領遊客回到12-13世紀香檳市場的喧囂。
時間:6月24日、25日。
票價:1日票11歐元，2日票15歐元；如果穿中世紀的衣服，1日票5歐，2日票6歐；12以下免費。
克魯尼博物館:美麗和獨角獸的神秘魅力
13世紀，中世紀巴黎的國家博物館MuséedeCluny，曾是勃艮第克魯尼修道院的住所，這些修道院的人都是來巴黎克魯尼學院講學的。從17世紀到法國大革命，教皇大使壹直住在這裏，直到1843年它被建立為中世紀博物館。有趣的是，這座中世紀的博物館是建立在古羅馬公共浴室的廢墟上，其建築本身就是壹件不可多得的歷史文物。
這個博物館包含許多中世紀文化遺產，是第壹個了解中世紀日常生活的地方。尤其是六幅大型掛毯laDameàlalicorne，更是鎮館之寶。這六幅掛毯是在1500年前後編織的，其中五幅分別象征著人類的五種感官，即觸覺、味覺、嗅覺、聽覺和視覺。第六件，也是最神秘的壹件，被認為象征著第六感，但歷史學家對第六感是什麽有很多不同的解釋。有研究者將其解讀為“自由意誌”，象征著白衣美人放棄世俗幸福的決定。拋開對掛毯神秘意義的解讀，掛毯本身散發著壹種靜謐的美。掛毯上布滿了奇花異草，還有各種動物，就像伊甸園壹樣，精美絕倫。獨角獸和美女的傳神表情總能引起欣賞者的沈思。
地址:巴黎6PlacePaulPainlevé，75005
票價:8歐元，6歐元(打折票)
巴黎科學工業城:發現中世紀的“新事物”
為了打破人們對中世紀的固有偏見，展覽“中世紀有什麽新鮮事？”正在巴黎工業科學城舉行。(QuoideneufauMoyen.ge？)展現了壹個既不陰郁也不單調的“真實”中世紀。
展覽的第壹部分為參觀者概述了中世紀的重要歷史時期。穿過白色的拱廊，大量的圖片讓遊客對中世紀有了大致的印象。然後展覽的核心部分“中世紀的新東西”展示了中世紀豐富的創新和技術以及社會的方方面面。展覽不按時間順序，而是按照不同的文化分為六個部分:居民來源、農村日常生活、景區資源、精英人物、旅遊交流、城市面貌。遊客可以探索關於中世紀意想不到的“新事物”，如5世紀的手工藝品、創新的墳墓技術、挖掘技術、城市和村莊的發展、中世紀的民主思想、騎兵技術和中世紀的建築。大量的互動遊戲讓參觀過程生動有趣。遠離宗教和王權，巴黎科學工業城從壹個全新的、與眾不同的角度重新點燃了人們對中世紀文化的興趣。
實用信息
地址:巴黎工業科學城30號Cariou大道75019。
開放時間:10h-18h周二至周六；10小時-19小時星期日
票價:12歐元；特價9歐元
展覽截止日期:2065 438+2007年8月6日
鏈接:探索中世紀營養學
人們對中世紀美食的概念往往是模糊的，並伴隨著許多錯誤的印象。事實上，從中世紀開始，人們就開始強調食物的新鮮和嚴格的烹飪控制，並實施特殊的飲食方法來對抗疾病。
據法國雜誌LePoint報道，自13世紀以來，人們開始關註公共衛生和健康問題。這首先影響了人們的日常飲食。人們開始吃新種類的蔬菜，如菠菜；來自西班牙、西西裏和塞浦路斯的蔗糖也進入了人們的烹飪。最後，中世紀誕生了壹種新的“文學”類型，那就是烹飪書。雖然，當時的食譜只是幫助國王禦用廚師記憶的簡單食譜。
19世紀，人們想象著中世紀有壹群肉食愛好者。然而事實是，在市政當局的日常監管下，市場上出售的肉和魚都非常新鮮。夏天每隔兩天就要把賣不出去的肉扔掉或者燒掉，冬天是每隔三四天。藥品的銷售也受到嚴格控制:14世紀前後，藥劑師合成的所有藥物都必須貼上有效期標簽。
人們總是把中世紀的美食描述為單調、油膩、粗糙、刺鼻。事實上，中世紀的人們更喜歡用醋或葡萄酒和精細香料混合的醬，並用面包核來增稠果汁，而不是用面粉和黃油制作醬。當時，最著名的“青醬”是由面包、酸葡萄汁、歐芹、姜和醋制成的。中世紀時，人們偏愛苦味、糖醋味和酸味(主要是酸葡萄汁和醋)。
中世紀的肉類烹飪方式有助於消化。人們會在烤之前用開水燙壹下。此外，人們還通過燒烤減脂。
醫生也越來越多地進入飲食領域。人們開始遵循壹些特殊的飲食習慣，如孕婦、旅行者、老年人或肥胖病人，尤其是肥胖盛行於營養過剩的貴族和異國情調的水果和糖果愛好者。為了對抗肥胖這種在道德上飽受詬病的疾病，醫生會用非常嚴格的飲食來治療患者，比如每兩天只吃壹頓飯，禁止壹切使人發胖的食物，比如黃油、蜂蜜、澱粉類食物、麥片粥、核桃等。，並要求患者運動，如飯後散步、洗澡、在海邊的熱沙坑裏洗桑拿，甚至進行壹些侵入性的治療，如按摩、塗抹藥膏，或使用。