蒙古人早就知道如何科學飲食，如何保養自己。蒙古有句諺語:早餐要自己吃，午餐要和朋友分享，晚餐要給敵人。其含義類似於中國的“早餐要吃飽，午餐要吃好，晚餐要少吃”。獨特的飲食文化造就了蒙古人強健的體魄。
近年來，隨著社會的變遷，蒙古族的飲食結構、飲食器具、飲食方式在西方的影響下發生了變化。深受傳統飲食文化影響的牧區，至今還保留著壹些古老的飲食文化，但可能是受到了蘇聯和西方的影響。現在蒙餐和西餐已經成為壹種新的飲食模式。在城市，人們的飲食模式完全西化。蒙古國首都烏蘭巴托有許多大酒店和小餐館，它們的用餐環境、餐具和上菜程序完全參照歐洲標準。用餐環境精致，餐具全是刀、叉、盤。小餐館雖然有奶茶，做蒙餐，但是蒙餐的結構、模式、餐具和西餐沒什麽區別。普通人家也是如此。除了沙拉、湯和套餐外，餐桌上還會準備面包、奶油、黃油和果醬。★希望能幫到妳，謝謝收養！