豌豆尖嬌小玲瓏可愛，嫩到可以擠出水來。它的顏色是綠色的，有獨特的香味，非常容易烹飪，烹飪也非常有技巧。豌豆尖的制作方法很多，什麽都好吃。下面是壹些常見的吃豌豆尖的方法。
做法壹:油炸。可以炒，炒香腸臘肉，炒豬肉，炒肉絲，沒有搭配限制。但是，有壹點要記住的是，翻炒後的鍋是可以煮的。如果再出鍋煮，味道會變軟，口感會差很多。
做法二:煲湯。材料:豌豆尖壹把/豬前腿250g壹根蔥/壹根姜/壹個雞蛋/壹勺香油/鹽/雞精1g/糖1g。
做法:1，前腿肉洗凈剁成肉末，姜切成細末，小蔥切成蔥花壹起放入肉裏；2、肉末裝碗，雞蛋打散，加鹽。在肉末中加入雞蛋，可以使肉鮮嫩，保持水分，使肉滑嫩。入口即化，味道當然會變得更加與眾不同！我記得還有壹道特色菜叫蛋碎，也是吃貨們非常喜歡的家常菜！3.將肉末拌勻，鍋中加入適量的水燒開，然後用小火把肉末擠成肉丸。輕輕放下鍋，煮。肉丸擠好後放入鍋中煮1分鐘，放入豌豆尖，加鹽、雞精、糖，最後滴香油、豌豆尖丸子湯。搞定了。
做法三:煮面。如果妳喜歡吃湯面，可以和做湯壹樣。將豌豆尖直接鋪在碗底，然後將湯汁或高湯倒在上面，加入面條拌勻。如果妳喜歡拌面，也可以快速把湯面裏的豌豆尖撈出來拌在面條裏，也是絕配！
豌豆尖富含纖維，能加快腸道蠕動，有助於預防便秘；含有豐富的葉綠素、維生素C、維生素B，對緩解疲勞、護眼護膚有壹定作用，還有清熱解毒的功效。做豌豆尖有很多種方法。在四川，主要是做湯。但豆芽最好用大火炒，加些醋，保持脆嫩，同時減少維生素c的損失。