當前位置:菜譜大全網 - 菜譜 - 外地人到北京必吃烤鴨,鴨肉擺成玫瑰花,儀式感十足人均100多

外地人到北京必吃烤鴨,鴨肉擺成玫瑰花,儀式感十足人均100多

在北京的時候小夥伴帶著來吃的藍色港灣的鴨班, 裝修還是很有北京風的, 至少對我這個外地人來說還蠻北京的。 進門門口就有個大哥在片鴨, 有點表演性質哈哈, 不知道我們後來吃到的鴨是不是他片出來的。

上座率不高, 基本每桌必點片皮鴨, 壹上桌, 陣仗十足, 起碼這個擺盤已經占了好大壹塊地方了。 除了甜面醬還有黃黃的芥末醬, 鴨皮蘸糖, 鴨肉和黃瓜絲蔥絲包面餅吃, 奇怪他家還給配了壹盤菜葉, 據說用菜葉包鴨肉吃也可以, 第壹次這麽吃。 點片皮鴨另外送壹碗鴨架湯, 我覺得是加了胡椒粉的有點辣。

芥末鴨掌, 鴨掌去骨, 芥末醬有點沖不要多蘸。

鴨心上來的時候儀式感十足, 還點了壹把火。

吃了北京的點心豌豆黃和驢打滾, 還有壹個白色的點心有點五仁月餅的感覺, 難以言說。

另外幾個菜就中規中矩了, 口味上可能沒有太多特色, 不過勝在創意了。 服務態度壹般, 不過動作也都很利索, 上水什麽很快, 本來沒想點酸梅湯, 還說給我們兩壺茶。 小夥伴買單, 所以也不知道消費怎麽樣, 不過六個人這些菜到最後已經吃不下了。