當前位置:菜譜大全網 - 菜譜 - 社區食堂,怎麽辦,怎麽吃?

社區食堂,怎麽辦,怎麽吃?

如果說,社區食堂辦起來了,而就餐的人卻越來越少,那肯定是社區食堂出了以下幾方面的問題;

1,社區食堂的飯菜味道不行,葷素搭配不當,軟硬不可口,使就餐的人群,特別是老年人;

2,社區食堂飯菜價格偏高,價值不符,使得就餐人群無承受能力,沒法接受;

3,社區食堂的食品衛生不過關,開餐時間不當,或是服務態度欠妥等,讓就餐人群不滿意,就會紛紛脫離!

社區食堂的開辦,確實是壹件利民的大好事,報道中好像從廣州開始的。其實妳提問呼聲高,為什麽去吃飯的人少?這裏肯定是有許多待解決的予盾。

首先食堂的定位,是針對社區長住人員,而且是老年人和兒童居多。這就不能像開飯店那樣以盈利為目的。其次是飯菜價格,最好在成本附近,除保證人員開支,原材料支出,微利即可,基本上維持收支平衡。另外,我國給予壹定的支持,主要是免稅,房租,煤水電氣,不按商業水準收費。招騁義工,幫助摘菜,打掃衛生,刷碗後廚幫忙等。

想壹想,市場早市的便民就餐攤點,幾塊錢的壹碗面,油條豆腐腦也就五六元錢。餛飩,小籠包等,大約七元左右,那商家也是有利可賺。如果便民食堂早中晚推出中高低不同價格的餐品,人們根據自身條件需要進行選擇,這樣的食堂肯定會受歡迎的。

前些年,壹個飯包壹塊錢,壹個卷餅加上小菜也壹塊錢。當然,現在物價上漲不可同日而語,我所要表達的是,食品的制作最好是經濟實惠,物美價廉。因為面對的消費人群大部分都是壹輩子勤儉節約,精打細算的老年人。

開辦社區食堂,是壹件利民的大好事,解決年輕人的後顧之憂,解決老年人的又買菜又做飯,身體吃不消的困境,和諧社會,***同努力解決問題、矛盾。真的希望自己所居住的小區早點開辦社區食堂。