但生魚片容易引起孕婦過敏,還可能引起哮喘等癥狀。生魚片裏可能有寄生蟲和病毒。如果孕婦吃了生魚片,可能會引起寄生蟲感染,導致胎兒畸形。
孕期不建議吃生冷食物。建議徹底煮熟後再吃。吃清淡易消化的食物,有利於胎兒的健康發育。
不要芥末。許多人喜歡吃芥末生魚片。但芥末刺激性強,孕婦食用後容易引起子宮收縮,使孕婦不適,甚至可能導致早產。
最好吃腐乳壽司:
材料:壽司飯1杯、油豆腐8片、高湯2/3杯、黑芝麻少許、白醋2湯匙、糖2湯匙、鹽1/4湯匙、糖3湯匙、醬油2湯匙。
練習:
1.大米洗凈,浸泡20分鐘。用等量的水在鍋裏煮,燉15分鐘。
2.將調味料A混合均勻,倒在壽司飯上,直到壽司飯和醋混合均勻。當攪拌好的米飯冷卻到相同的溫度時,就可以使用了。
3.將高湯和調料B混合均勻,放入油豆腐約20~30分鐘至汁幹,取出油豆腐晾涼。
4.把米飯塞到爛皮裏,撒上炒好的黑芝麻。
熱帶風情壽司川
配料:草莓、菠蘿、獼猴桃、香蕉、芒果、米飯、海苔、壽司、醋。
練習:
1.草莓洗凈,菠蘿、獼猴桃去皮,切成2cm的塊;
2.香蕉、芒果去皮,切成長條;
3、米飯拌少許醋,鋪在紫菜上,放各種水果;卷起壓實,切成1 cm左右的小塊;拿竹簽,把壽司穿成串。