陶罐
冬天，大學生最頭疼的事情就是早上爬下床，趕著去上課。刺骨的寒風快把人逼瘋了。好在大部分食堂都有賣砂鍋菜的窗口。砂鍋肉丸、砂鍋、砂鍋冬天熱氣騰騰，都成了這個季節大學生最愛的食堂菜。
水餃
南方的同學恐怕感受不深，但北方的很多同學反映，雖然學校食堂的餃子大多是“皮厚餡薄”，但他總能嘗到分離和母親的味道。酸菜水餃、豬肉白菜水餃、韭菜雞蛋水餃，成了大學裏北方孩子慰藉思鄉之情的菜肴。
米粉米粉
南方同學也不用擔心，剛才說豪邁的北方同學愛吃餃子，自然會想到南方同學！是的，各種米線、米粉都成了溫柔的南方學生的最愛。這也是食堂裏在“鄉愁”榜上有名的歡迎菜。
炒飯
炒飯沒有地域偏好，南方和北方的學生普遍偏愛這個。壹是因為這種食堂飯菜比較好做，不用等很久，讓焦慮的同學很欣慰。其次，食材極其豐富，蔬菜、香腸、雞蛋各種各樣，看起來五顏六色，容易引起學生的食欲，所以有理由上榜。
肉-蔬菜-米飯套餐
這種食物是最常見的。所有大學食堂總會有壹兩個賣蓋澆飯的攤位。蓋滿壹整面墻的蓋飯這個名字，足以刺激學生的食欲。蓋飯因為量大實惠，尤其受到高校男生的青睞。
砂鍋湯
稍微改善的學校食堂會有壹個專門賣各種湯的小角落。在邊肖當年就讀的大學裏，瓦罐湯的生意壹直很好。當問及學生們為什麽愛喝瓦罐湯時，學生們壹句話:“湯好喝，喝湯不健康嗎？”
七彩彩
這種食物的鼻祖大概就是福建師範大學最初推出的月餅炒辣椒吧？之後是青菜炒橘子，玉米炒葡萄，菠蘿炒蘋果，炒芒果等。反復出現，每出現壹個，網友和校友都吐槽。雖然大部分人不去嘗試這種異國菜肴，但也不能說大學食堂每推出壹款這樣的菜，都會在網上引發壹場大學食堂異國菜肴的大討論和總結，大家也是樂此不疲。