廣東人也在新年吃萵筍，與財富生成諧音，寓意來年繁榮富強。
2.餃子
餃子是北方年夜飯餐桌上不可或缺的食物。餃子與餃子諧音，意為“年輕時交朋友”。另外，餃子看起來像元寶。春節吃餃子意味著“生財之道”。人們還會在餃子裏包硬幣，所以吃這種餃子的人在新的壹年裏會有好運。
3.荷包蛋
在春節的習俗中，壹些地方有吃送雞蛋的傳統，在飯桌上也是必不可少的，被稱為“團圓蛋”。大年初壹早上吃荷包蛋，先把蛋黃吃了，意味著新的壹年將會財源廣進。
4.富居
福聚是福建的特產。在壹些地區，春節期間要展示和吃福聚。唐菊與“吉”諧音，意為“福”、“吉”，寓意吉祥如意，招財進寶。
5.八寶大米
八寶飯是上海人傳統年夜飯的必備食品，象征著團圓、吉祥、平安。
6.太平巖
福州年夜飯中不可或缺的壹道菜是太平燕，也被稱為扁肉燕。福州人逢年過節，婚喪喜慶，親朋好友聚會，必吃太平燕。所以有句話叫“無所不能，無所不能”。
7.隔夜飯
在福建閩南的除夕，要煮壹鍋米飯放在餐桌上，而且總是放在正月初壹，也叫“年飯”，意為“壹年有余”。
8.米糕
早期，蘇州人在過年的時候做年糕紀念伍子胥。後來逐漸風靡全國，山東的紅棗年糕，北京的百果年糕，福建的芋頭年糕和紅/白糖年糕，寧波的水磨年糕，蘇州的桂花糖年糕。年糕的諧音“年糕”是春節的必備食品，寄托了人們對“年糕”的期待。
9.面條
福建壹些地區在大年初壹的早上要吃面條(大多是面條)，意思是“很長壹段時間”。
10，魚
春節的食物講究寓意好，當然少不了魚。它通常是餐桌上的最後壹道菜。在壹些地方，這道菜基本上就留下來了，意思是“壹年以上”。有些地方在選擇年夜飯的魚時也很有講究。鰱魚多壹年，鯽魚鯉魚旺，三文魚多富貴。