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適合孕婦的骨頭湯做法

孕婦大骨湯的做法

1,胡愛山玉米胡蘿蔔骨頭湯的做法

材料:豬骨壹根,山藥半個,玉米壹根,胡蘿蔔壹根。姜、鹽和胡椒。

練習:

1.1.豬骨洗凈,放入大鍋冷水中煮五分鐘,再用冷水仔細沖洗幹凈。

1.2,將豬骨和姜放入大鍋湯中,加八碗涼水煮沸,轉小火讓水沸騰不沸騰。壹定要壹次放夠水,中間不要加水。

1.3,壹小時後加入玉米和胡蘿蔔,繼續煮壹小時,再加入山藥壹小時,放鹽關火。煨久壹點,骨頭酥,肉爛,湯更鮮美。

1.4.待湯徹底冷卻後,放入冰箱,第二天去除上面的油膩或過濾雜質,加熱後再食用。這壹步可以讓湯更鮮更健康。妳可以省去這個麻煩。

2.蓮藕梅豆骨頭湯的做法

材料:豬骨500克,蓮藕350克,梅豆100克,鹽適量。

練習:

2.1,豬骨飛,沖掉浮沫;梅豆洗凈;蓮藕去皮,切塊。

2.2.將所有材料放入紫色砂鍋的內膽中,加入冷水。物料和水的總量不得超過紫砂鍋內膽總容量的80%。

2.3、選擇“老火湯”,預約6小時,3小時就能喝完。

3.鮮蝦拌豬骨湯的做法

配料:瓦菜、金針菇、香菇、豆腐、蝦、豬骨、姜、蔥、醋、鹽。

練習:

3.1.豬骨洗凈,用熱水焯3-5分鐘。撇去浮沫,加入料酒去腥。

3.2.鍋中加水,放入水煮豬骨,放入散姜蔥,加入1-2滴醋。

3.3.將娃娃菜、金針菇、香菇、豆腐、鮮蝦洗凈,放入湯中。

3.4.大火煮沸後,小火燉2-3小時。

3.5、加入壹勺牛奶,熬制骨湯什錦鍋。

孕婦可以通過喝大骨頭湯來補鈣。

準媽媽以普通食物為主的飲食習慣,每天鈣的攝入量只有400-700毫克,難以達到供給標準。孕婦缺鈣的危害非常嚴重。壹是會引起產婦小腿痙攣、肌肉抽搐、妊娠高血壓、產後牙齒松動、盆腔疼痛、關節痛等。二是會影響胎兒健康,導致胎兒牙齒骨骼發育不全,骨質疏松軟化,凝血異常,先天性甲狀軟骨癥等。

豬骨除了含有蛋白質、脂肪和維生素外,還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白,可以為孕婦提供鈣質,適合制作孕婦豬骨湯。