大白菜含有豐富的粗纖維，不僅能潤腸排毒，還能刺激腸胃蠕動，促進排便，幫助消化。對預防腸癌有很好的效果。秋冬季節空氣特別幹燥，寒風對人的皮膚傷害很大。大白菜含有豐富的維生素C和維生素e，多吃大白菜可以有很好的護膚美容效果。
第二:豌豆
豌豆是壹種營養豐富的食品，含蛋白質23% ~ 25%，糖57% ~ 60%，粗纖維45%，還含有多種礦物質、維生素和微量元素。特別是豌豆中含有銅、鉻等多種微量元素。銅有利於提高寶寶的造血功能，有助於骨骼和大腦的發育。鉻有利於糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。豌豆中含有的膽堿和蛋氨酸有助於預防動脈硬化；鮮豌豆中所含的維生素C在所有鮮豆中排名第壹。豌豆含有大量的粗纖維，可以促進新陳代謝，有助於大腦和骨骼的發育。是預防動脈硬化的好選擇。
三:胡蘿蔔
胡蘿蔔營養價值高，富含胡蘿蔔素，在蔬菜中名列前茅。胡蘿蔔素在小腸壁和肝細胞中可以轉化為維生素A供人體使用，正常人平時所需的維生素A有70%是由胡蘿蔔素轉化而來的。維生素A對皮膚和粘膜的完整性，提高免疫功能，預防呼吸道、泌尿道等器官的感染，促進兒童的生長發育，參與視網膜感光物質的形成有重要作用。胡蘿蔔含有豐富的維生素，能提高免疫功能，有利於預防疾病。