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兒童食譜營養食譜

為了維持寶寶正常的生理功能,滿足生長發育的需要,每天必須給寶寶供應六種不可缺少的營養素。蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水是1-3歲寶寶每天需要的6種營養素。

1,素食早餐三明治

成分:

4片吐司,2片生菜,2片芝士,1腌黃瓜,1雞蛋,番茄醬,千島醬,水。

練習:

雞蛋洗凈,放入鍋中,倒入清水,中火煮8分鐘後取出,自然冷卻。腌黃瓜切片,生菜洗凈瀝幹,水煮蛋切片。將吐司放入烤面包機,按下開關,等待它自動彈出,然後取出。切掉吐司片的四邊,鋪上壹層千島醬。鋪壹層番茄醬,壹片生菜,壹片芝士,壹片雞蛋。然後放壹層腌黃瓜片。最後鋪壹層吐司。用牙簽固定好之後,把三明治斜著切開。

2.迷妳水果三明治

成分:

吐司4片,獼猴桃1,草莓醬1湯匙,果醬1湯匙。

練習:

切掉面包片的硬邊。取1片吐司,塗上草莓醬,蓋上蓋子。把獼猴桃片放在吐司上。蓋上1片吐司,在吐司片上抹上菠蘿醬,上面蓋最後壹片吐司,切成小三角形。

3歲寶寶需要日常營養

充足全面的營養是保證寶寶健康成長的物質基礎。為了維持寶寶正常的生理功能,滿足生長發育的需要,每天必須給寶寶供應六種不可缺少的營養素。

1,蛋白質

它是人體細胞和組織的基本成分,每天的供應量應為35-40克。主要來源是肉、蛋、魚、豆類和各種谷類。

2.脂肪

其作用是提供熱量,調節體溫,保護神經和內臟,促進維生素吸收。每天的供應量應該是30-40g。主要來源於動植物油、牛奶、蛋黃、肉類和魚類。

3.碳水化合物

是人體活動和生長所需熱能的主要來源,每日攝入量應為140-170 g,食物中的谷類、豆類、糖類、蔬菜、水果等可以提供碳水化合物。

4.礦物

其中,鈣是寶寶骨骼和牙齒生長的主要原料,每天應保證600毫克。牛奶、雞蛋、魚、豆類和蔬菜中鈣含量高。鐵是人體造血的主要原料,每天的供給量應該在10mg左右。主要來源於動物肝臟、蛋黃、瘦肉、綠葉蔬菜和豆類。鋅可以刺激食欲,促進寶寶的生長發育。動物內臟、花生、香蕉、豆類中鋅的含量較高,每日攝入量應為10mg。碘也是嬰兒生長發育所必需的非常重要的營養素。與寶寶的智力發育和身體發育密切相關,應保證每天攝入70微克。各種海鮮中碘的含量極其豐富,吃碘鹽也是補充碘的好方法。

5、維生素

功能是維持正常的生理功能和生長發育。最重要的是維生素A、B1、B2、C和D,主要來源是蔬菜、水果、肉、蛋、豆類、牛奶和粗糧。1-3歲嬰兒每天維生素D的攝入量應為400國際單位。

6.水

它是人體最重要的組成部分之壹,在體內維持新陳代謝和體溫調節。這個階段的寶寶每天每公斤體重要補充125-150ml的水分。