空氣炸鍋與普通油炸方式下制成的食品相比，空氣炸鍋制作出來的食品中所含熱量更低。更健康！
空氣炸鍋
?近年來，因為健康意識提升，人們在享用炸雞、薯條等炸物時，擔心吃進過多脂肪油，使得打著“不需用油便能油炸”食物招牌的“空氣炸鍋”有越來越流行的趨勢。
? 之前我們壹直使用的都是普通的油鍋，油量比較大，也不健康，空氣炸鍋的油很少，吃起來還比較鮮，好吃，空氣炸鍋工作原理是“高速空氣循環技術”，它通過高溫加熱機器裏面的熱管來產生熱空氣，然後用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內循環，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果，比普通油炸更健康。
?普通油炸，需要很多油，才會使我們的食物吃起來味道好，但是人們吃太多的油，對身體是無意的，會使人發胖，形成脂肪肝、肥胖癥！在使用空氣炸鍋烹飪蔬菜等不含脂肪的食物時，只需要在其表面刷上壹層薄薄的油，保證烹飪過程不粘鍋即可。烹飪肉類等本身含有脂肪的食品時可以不放油，熱量當然也下降，食用起來更健康更好吃。
? 空氣炸鍋生產超越普通油炸
? 市場的普通油炸少了很多，是因為人們的生活水平提高了，對健康更重視，所以我們的普通油炸鍋也在減少，空氣炸鍋在中國市面上的空氣炸鍋品種眾多，市場發展較為迅速。生產量從2014年的64萬臺發展到2018年達到625萬臺，較2017年增長28.8%；需求量從2014年的30萬臺發展到2018年已經達到180萬臺以上，較2017年增長50.0%；市場規模從2014年的1.5億元發展到2018年已經超過7.5億元，較2017年增長53.0%。
? 現在市面上“空氣炸鍋”的種類和樣式越來越多，大家在購買時壹定要擦亮眼睛，選擇壹些具有3C認證和ISO9002認證的大品牌產品，同時還要檢查溫控和時控開關的有效性、托盤是否有塗層脫落、推拉時有無卡位等問題，從而最大提升使用時的安全性、舒適性以及食物的口感。
? 普通油炸我們就遠離吧！如果大家比較喜歡吃油炸的食物，建議購買空氣炸鍋，熱量更低，對身體更健康！